Borverseny – Nagy várakozás előzte meg az idei móri borvidéki borversenyt, amelyet hagyományosan Szent György napja közelében tartanak meg. A fokozott hangulat nemcsak annak volt köszönhető, hogy a borvidék ismét egy jó évjáratot tudhat maga mögött, hanem annak is, hogy rekordszámú nevezés érkezett a borversenyre. A majd 180 benevezett tételből 50 Ezerjó fajtabort neveztek.
A Nyugat Most szépirodalmi folyóirat főszerkesztőjével készített interjúnk első részében arról beszélgettünk, hogy a magas színvonalú irodalom hogyan kapcsolódhat össze a minőségi borkultúrával. Elméletben tisztáztuk, hogy az írók, költők nem feltétlenül a valós élettől elzárt, komor művészemberek, sokan közülük tudják értékelni a gasztronómia és a borok jelentette örömöket. Cikkünk mai részében ezért arra vagyunk kíváncsiak, …
Háttér – Most zajlik a hazai borok legnagyobb seregszemléje, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által szervezett Országos Borverseny. A borvidékek jellemzően az országos megmérettetés előtt tartják helyi borversenyüket, köztük Mór is, ahová a Borászportál is meghívást kapott, mint zsűritag.
Mórra érkezve áthatja az embert a sváb precizitás, tisztaság, rendszeretet szelleme, amely mind az épületekről, mind a közterekről, mind a környező földterületekről sugárzik. A hagyományápolás e városban a mindennapok része, ahogyan a Geszler családban is. Egy tradicionális múlttal rendelkező pincészetbe léphetünk be a város szélén, amelyben a család női tagjának keze nyoma rögtön meglátszik az …
Nem könnyű most sem az írónak, sem az Ezerjónak. Az Ezerjó egy karakán, markáns savú, nem túl testes, diszkréten gyümölcsillatú fehérbor, sehol egy kis bodzaparfüm, egy kis frissen kaszált mező közepe, kiborult vödör szilvalekvár, van ő úgy csöndesen, népszerűnek lennie sem könnyű, írni róla meg aztán pláne nehéz.
Talán nem túlzás azt mondani, hogy sokan Frittmann János személye miatt jegyezzük egyáltalán a Kunsági borvidéket. Azzal, hogy őt választották az Év Borászává, nem egyszerűen egy szakembert ismertek el, hanem jövőt szavaztak az eszmének, a vidéknek is, amelyet képvisel. Hiszen nem lehet könnyű állandóan újra felvenni a kesztyűt, és harcba szállni az előítéletekkel, amelyekkel általában …
Borverseny – Nagy várakozás előzte meg az idei móri borvidéki borversenyt, amelyet hagyományosan Szent György napja közelében tartanak meg. A fokozott hangulat nemcsak annak volt köszönhető, hogy a borvidék ismét egy jó évjáratot tudhat maga mögött, hanem annak is, hogy rekordszámú nevezés érkezett a borversenyre. A majd 180 benevezett tételből 50 Ezerjó fajtabort neveztek.
A Nyugat Most szépirodalmi folyóirat főszerkesztőjével készített interjúnk első részében arról beszélgettünk, hogy a magas színvonalú irodalom hogyan kapcsolódhat össze a minőségi borkultúrával. Elméletben tisztáztuk, hogy az írók, költők nem feltétlenül a valós élettől elzárt, komor művészemberek, sokan közülük tudják értékelni a gasztronómia és a borok jelentette örömöket. Cikkünk mai részében ezért arra vagyunk kíváncsiak, …
Háttér – Most zajlik a hazai borok legnagyobb seregszemléje, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által szervezett Országos Borverseny. A borvidékek jellemzően az országos megmérettetés előtt tartják helyi borversenyüket, köztük Mór is, ahová a Borászportál is meghívást kapott, mint zsűritag.
Mórra érkezve áthatja az embert a sváb precizitás, tisztaság, rendszeretet szelleme, amely mind az épületekről, mind a közterekről, mind a környező földterületekről sugárzik. A hagyományápolás e városban a mindennapok része, ahogyan a Geszler családban is. Egy tradicionális múlttal rendelkező pincészetbe léphetünk be a város szélén, amelyben a család női tagjának keze nyoma rögtön meglátszik az …
Nem könnyű most sem az írónak, sem az Ezerjónak. Az Ezerjó egy karakán, markáns savú, nem túl testes, diszkréten gyümölcsillatú fehérbor, sehol egy kis bodzaparfüm, egy kis frissen kaszált mező közepe, kiborult vödör szilvalekvár, van ő úgy csöndesen, népszerűnek lennie sem könnyű, írni róla meg aztán pláne nehéz.
Talán nem túlzás azt mondani, hogy sokan Frittmann János személye miatt jegyezzük egyáltalán a Kunsági borvidéket. Azzal, hogy őt választották az Év Borászává, nem egyszerűen egy szakembert ismertek el, hanem jövőt szavaztak az eszmének, a vidéknek is, amelyet képvisel. Hiszen nem lehet könnyű állandóan újra felvenni a kesztyűt, és harcba szállni az előítéletekkel, amelyekkel általában …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
