Tényleges minőséget jelölnek a betűszavak vagy csupán marketing célokat szolgálnak?
Tényleges minőséget jelölnek a betűszavak vagy csupán marketing célokat szolgálnak?
Az operatörténet számos bordalt ismer – gondoljunk csak a Bánk bánból Petur bordalára, Mozart Vivat Bacchus!-ára –, de a valódi életörömöt az opera színpadán is az olaszok tudták a legékesebben közvetíteni.
Az olaszok imádnak élni, és ennek szerves része a jó étkezés – az olasz konyhát az egész világ imádja. Hol máshol készülnének hát az igazán ételbarát borok, mint Olaszországban?
Nem csodálom, hogy ez a borvidék is pályázott az UNESCO-hoz, hogy része lehessen a világ kulturális örökségének. Én támogatnám!
„Aha persze, fehér város… a tenger is legalább 20 perc autóval… a légkonditól beállt a nyakam… mikor érünk már oda?” – így nyavalyogtam a kocsiban, amint letértünk az autópályáról és feltűnt a nagy Adriai kékség. Azonnali hangulatváltás történt.
Az Északnyugat-Portugáliában található borvidéket manapság vinho verde nevet viselő borairól ismerjük, a régió hagyományos elnevezése azonban Minho. A vidék több szempontból fontos, egyrészt itt készül Portugália nemzetközi szinten egyik legismertebb nem erősített bora, másrészt ez a régió felel az ország bortermelésének közel ötödéért. Persze e két tényező között szoros az összefüggés. A vinho verde könnyed, …
Basilicata az olasz félsziget déli peremének középső részén fekszik, tőle keletre Puglia, nyugatra Calabria húzódik. A tartomány domborzati adottságait elsősorban az Appenninek határozzák meg. A szőlőművelésen és a borkészítésen túl a sík területeken gabonaféléket, zöldségeket és gyümölcsöket termesztenek, a hegyoldalakban pedig juh- és kecsketartással foglalkoznak. Lássunk most tíz tudnivalót Basilicata kapcsán!
Kell az, hogy a nyárba beleférjen néhány nap utazás, feltöltődés, felfedezés. Azok számára, akik itthon töltik a vakációt, részletesen bemutatjuk a Balaton északi partját és annak pincészeteit. A távolabbra tekintők számára tavaly több dél-francia borvidékről írtunk, idén ennél még délebbre, Olaszország felé vesszük az irányt. Elsőként kezdjük a valószínűleg legismertebb tartománnyal, Szicíliával!
Bár így a tél vége felé messze vannak még a nyári utazások, azért kedvünk derítésére belekezdhetünk a tervezgetésbe, vagy elmerenghetünk az elmúlt évek emlékein. Minden borfogyasztónak, aki Olaszországba indul, saját borvilágképe tágítása érdekében javallott a helyi különlegességek megízlelése. Egy olasz címkén a bor elnevezése, már ha nem fantázianévvel van dolgunk, a szőlőfajta, az őt adó …
Ha azt mondja valaki, hogy Toszkána közepén van egy pince, amely kizárólag syrah készítéssel foglalkozik, nem sok borbarátnak dobban meg rögtön a szíve. Érdemes azonban tudni, hogy Cortonában, hála Napóleon csapatainak, a 18. század óta jelen vannak a nemzetközi szőlőfajták, így az itt készülő syrah 1984 óta eredetvédett státuszt viselhet Cortona Syrah DOC-ként.
Tényleges minőséget jelölnek a betűszavak vagy csupán marketing célokat szolgálnak?
Az operatörténet számos bordalt ismer – gondoljunk csak a Bánk bánból Petur bordalára, Mozart Vivat Bacchus!-ára –, de a valódi életörömöt az opera színpadán is az olaszok tudták a legékesebben közvetíteni.
Az olaszok imádnak élni, és ennek szerves része a jó étkezés – az olasz konyhát az egész világ imádja. Hol máshol készülnének hát az igazán ételbarát borok, mint Olaszországban?
Nem csodálom, hogy ez a borvidék is pályázott az UNESCO-hoz, hogy része lehessen a világ kulturális örökségének. Én támogatnám!
„Aha persze, fehér város… a tenger is legalább 20 perc autóval… a légkonditól beállt a nyakam… mikor érünk már oda?” – így nyavalyogtam a kocsiban, amint letértünk az autópályáról és feltűnt a nagy Adriai kékség. Azonnali hangulatváltás történt.
Az Északnyugat-Portugáliában található borvidéket manapság vinho verde nevet viselő borairól ismerjük, a régió hagyományos elnevezése azonban Minho. A vidék több szempontból fontos, egyrészt itt készül Portugália nemzetközi szinten egyik legismertebb nem erősített bora, másrészt ez a régió felel az ország bortermelésének közel ötödéért. Persze e két tényező között szoros az összefüggés. A vinho verde könnyed, …
Basilicata az olasz félsziget déli peremének középső részén fekszik, tőle keletre Puglia, nyugatra Calabria húzódik. A tartomány domborzati adottságait elsősorban az Appenninek határozzák meg. A szőlőművelésen és a borkészítésen túl a sík területeken gabonaféléket, zöldségeket és gyümölcsöket termesztenek, a hegyoldalakban pedig juh- és kecsketartással foglalkoznak. Lássunk most tíz tudnivalót Basilicata kapcsán!
Kell az, hogy a nyárba beleférjen néhány nap utazás, feltöltődés, felfedezés. Azok számára, akik itthon töltik a vakációt, részletesen bemutatjuk a Balaton északi partját és annak pincészeteit. A távolabbra tekintők számára tavaly több dél-francia borvidékről írtunk, idén ennél még délebbre, Olaszország felé vesszük az irányt. Elsőként kezdjük a valószínűleg legismertebb tartománnyal, Szicíliával!
Bár így a tél vége felé messze vannak még a nyári utazások, azért kedvünk derítésére belekezdhetünk a tervezgetésbe, vagy elmerenghetünk az elmúlt évek emlékein. Minden borfogyasztónak, aki Olaszországba indul, saját borvilágképe tágítása érdekében javallott a helyi különlegességek megízlelése. Egy olasz címkén a bor elnevezése, már ha nem fantázianévvel van dolgunk, a szőlőfajta, az őt adó …
Ha azt mondja valaki, hogy Toszkána közepén van egy pince, amely kizárólag syrah készítéssel foglalkozik, nem sok borbarátnak dobban meg rögtön a szíve. Érdemes azonban tudni, hogy Cortonában, hála Napóleon csapatainak, a 18. század óta jelen vannak a nemzetközi szőlőfajták, így az itt készülő syrah 1984 óta eredetvédett státuszt viselhet Cortona Syrah DOC-ként.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
