Idén először rendezték meg civil kezdeményezésként az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre az összes hazai gyártó meghívást kapott és szabadon dönthettek, hogy részt vesznek-e, illetve, hogy a teljes szaloncukor kínálatukból hányat indítanak el a versenyben. A zsűrizésben az Év Szaloncukra Facebook és Instagram követői közül többeknek is lehetőséget biztosítottak a kóstolásra, de mellettük a Szeretem …
Raj Ráchel magyar cukrász és tortatervező, aki eredetileg divattervezőnek tanult, de a családi cukrászdában eltöltött évek után megnyitotta saját, Tortaszalon nevű design-cukrászdáját Budapesten. Egy főzős tévéműsorral, az Év Cukrásza díjjal és a világ legnagyobb flódnijának hivatalos rekordjával a háta mögött most új kihívás vár rá. Ő készíti el ugyanis a 14. Magyar Borok Báljának desszertjét.
Milyen ételhez milyen bor illik? Egyszerűnek tűnő kérdés, mivel vannak klasszikus alapelvek arra vonatkozóan, hogy milyen típusú ételhez milyen stílusú bort fogyasszunk. De a klasszikus pillérek egyfelől rémesen unalmasak, másfelől nem is mindig működnek.
A kinti hideg időre való tekintettel érkezzen egy ínycsiklandozó desszert, amihez egy édes bort ajánlok most.
Az idei évben immár 13. alkalommal érkező csúcsgasztronómiai eseményen minden egyes fogás különleges figyelmet érdemel, és persze kap is. Ám van köztük egy, amire valahogy mindenki a leginkább kíváncsi; ez pedig a desszert.
Változatlanul a desszert és virág a legnépszerűbb Valentin-napon, de az átlagosnál több fogy italokból és a szíves díszítésű ajándékokból; az ünnephez kapcsolódó termékek forgalma többszörösére nő február 14-e közeledtével az MTI által megkérdezett áruházláncok szerint. A Tesco áruházaiban a desszerteket, a vágott és cserepes virágokat, illetve a speciális szíves dekorációval ellátott ajándéktárgyakat keresik leginkább …
November 21-22-én irány a Millenáris, ahol minden a desszertekről fog szólni a Sütemény és Tortafesztiválon. A második alkalommal megrendezésre kerülő esemény célja desszertkultúra új irányait képviselő fiatal és lelkes mestereknek a megismertetése a nagyközönséggel. A fesztiválon a megszokott alapanyagokból készült sütemények mellett az egészségesebb étrendet követők vagy a különféle ételintoleranciával élők is találhatnak maguknak …
Az idei Olaszrizling Október Nagy Olaszrizling Kóstoló rendezvényre a Zila Cukrászda ismét elkészítette az esemény süteményét, ez alkalommal egy zöldalmás joghurt szeletet. Mint eddig is, a sütemény most is a rendezvény központi borához készült, szezonális alapanyagokból.
_1.jpg "Milyen sütemények várnak rád Gourmet fesztiválon?")
A 2015-ös Gourmet Fesztivál témája a paprikás csirke, valamint a barbecue és grill ételek, azonban nem feledkeztek meg az édesszájú vendégekről sem. Több étterem is készül a kínálatában desszerttel, de a kiállítók között találunk cukrászdákat is szép számmal. A klasszikus és kortárs süteményeket is megismerheted a Gourmet-n. Íme a cukrászdák listája, akiknek desszertjeit négy napon …
A Magyar Konyha összeállított egy 10-es toplistát Budapest kicsi cukrászdáiból. A lista kiegészülhet - írják a cikkben, de egy biztos, ezeket érdemes minden édesszájú embernek kipróbálni. I. kerület: Asztalka, Döbrentei utca 15. II. kerület: Édesem!, Kisrókus–Százados u. sarok III. kerület: Zazzi, Bécsi út 57–61. V. kerület: Cake Shop, József Attila u. 12. VI. kerület: …
Idén először rendezték meg civil kezdeményezésként az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre az összes hazai gyártó meghívást kapott és szabadon dönthettek, hogy részt vesznek-e, illetve, hogy a teljes szaloncukor kínálatukból hányat indítanak el a versenyben. A zsűrizésben az Év Szaloncukra Facebook és Instagram követői közül többeknek is lehetőséget biztosítottak a kóstolásra, de mellettük a Szeretem …
Raj Ráchel magyar cukrász és tortatervező, aki eredetileg divattervezőnek tanult, de a családi cukrászdában eltöltött évek után megnyitotta saját, Tortaszalon nevű design-cukrászdáját Budapesten. Egy főzős tévéműsorral, az Év Cukrásza díjjal és a világ legnagyobb flódnijának hivatalos rekordjával a háta mögött most új kihívás vár rá. Ő készíti el ugyanis a 14. Magyar Borok Báljának desszertjét.
Milyen ételhez milyen bor illik? Egyszerűnek tűnő kérdés, mivel vannak klasszikus alapelvek arra vonatkozóan, hogy milyen típusú ételhez milyen stílusú bort fogyasszunk. De a klasszikus pillérek egyfelől rémesen unalmasak, másfelől nem is mindig működnek.
A kinti hideg időre való tekintettel érkezzen egy ínycsiklandozó desszert, amihez egy édes bort ajánlok most.
Az idei évben immár 13. alkalommal érkező csúcsgasztronómiai eseményen minden egyes fogás különleges figyelmet érdemel, és persze kap is. Ám van köztük egy, amire valahogy mindenki a leginkább kíváncsi; ez pedig a desszert.
Változatlanul a desszert és virág a legnépszerűbb Valentin-napon, de az átlagosnál több fogy italokból és a szíves díszítésű ajándékokból; az ünnephez kapcsolódó termékek forgalma többszörösére nő február 14-e közeledtével az MTI által megkérdezett áruházláncok szerint. A Tesco áruházaiban a desszerteket, a vágott és cserepes virágokat, illetve a speciális szíves dekorációval ellátott ajándéktárgyakat keresik leginkább …
November 21-22-én irány a Millenáris, ahol minden a desszertekről fog szólni a Sütemény és Tortafesztiválon. A második alkalommal megrendezésre kerülő esemény célja desszertkultúra új irányait képviselő fiatal és lelkes mestereknek a megismertetése a nagyközönséggel. A fesztiválon a megszokott alapanyagokból készült sütemények mellett az egészségesebb étrendet követők vagy a különféle ételintoleranciával élők is találhatnak maguknak …
Az idei Olaszrizling Október Nagy Olaszrizling Kóstoló rendezvényre a Zila Cukrászda ismét elkészítette az esemény süteményét, ez alkalommal egy zöldalmás joghurt szeletet. Mint eddig is, a sütemény most is a rendezvény központi borához készült, szezonális alapanyagokból.
A 2015-ös Gourmet Fesztivál témája a paprikás csirke, valamint a barbecue és grill ételek, azonban nem feledkeztek meg az édesszájú vendégekről sem. Több étterem is készül a kínálatában desszerttel, de a kiállítók között találunk cukrászdákat is szép számmal. A klasszikus és kortárs süteményeket is megismerheted a Gourmet-n. Íme a cukrászdák listája, akiknek desszertjeit négy napon …
A Magyar Konyha összeállított egy 10-es toplistát Budapest kicsi cukrászdáiból. A lista kiegészülhet - írják a cikkben, de egy biztos, ezeket érdemes minden édesszájú embernek kipróbálni. I. kerület: Asztalka, Döbrentei utca 15. II. kerület: Édesem!, Kisrókus–Százados u. sarok III. kerület: Zazzi, Bécsi út 57–61. V. kerület: Cake Shop, József Attila u. 12. VI. kerület: …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
