Az olaszrizling a maga fanyar, almás, hűvös karakterével a csemege megálmodója szerint egy ízgazdag, citrusos, zöld gyümölcsös süteményt kívánt maga mellé. A Zila Cukrászda zöldalmás joghurtos alkotása kellemes őszies hangulatot ígért az októberi délutánra.
A sütemény alapja egy mézes, zabpelyhes, omlós tészta, rajta a joghurtkrémmel, az almás zselével és az almával. Leheletfinom őszi hangulat, a szüreti időszak könnyed, krémes és elbűvölő kísérője lett ez a desszert. Az édesség igazi kellemes kávéházi élmény is lehet egy hosszabb séta, városnézés után.
A pohár bor, amelyet pedig kísérőül ajánlunk az joghurtos almás szelet mellé, egy különleges badacsonyi késői szüretelésű olaszrizling 2011-ből a Borbély pincétől, melyben a botrytises ízvilág támogatja az olaszrizling jegyeit egy kellemes, tartalmas édes borban. Igazság szerint bármelyik hűvös őszi napra kiváló párosítás!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
