A Bujdosó család ma már 85 hektáron gazdálkodik. A borkedvelők jól ismerik a címkéiket, hiszen – balatoni borászatként – a vitorlázás központi eleme a termékeik arculatának. Bujdosó Ferenccel így nem csak arról beszélgettünk, hogyan fejlődött a birtok, hanem természetesen a hajózás is szóba került. Honnan indult a Bujdosó-történelem, mikor lépett be a szőlő …
Pünkösdi hétvége címszavakban: viharos szél, jégeső több helyen az országban, eső, eső eső és eső. De szerencsére azóta élvezhetjük a napsütést. A Bujdosó Pincészet bejegyzéséből megtudtuk, hogy a Balaton déli partján 100 miliméter csapadék hullott májusban, de „kisütött a nap a chardonnay, pinot noir ezt tömeges virágzással üdvözli”. „Terápiás jelleggel mindenkinek ajánlom ilyenkor a …
A Magyar Bor Akadémia április 16-án, csütörtökön tagjai közé választotta Bujdosó Ferencet a dél-balatoni Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet vezető borászát. Az Akadémia a magyar bor ügyének szolgálatára és képviseletére jött létre 1992-ben. Jelenleg 133 rendes, 12 örökös és 14 tiszteletbeli tagot számlál. Az Akadémia tagjainak – akik között egyébként a szakmailag elismert borászokon túl …
A dél-balatoni Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészetnél elkezdték a szőlők metszését. Ezzel. „Az év elején, a szőlőmunkálatokon túlmenően kiemelten fontos feladat a borok összeállítása is, amelyet a hagyományoknak megfelelően feleségemmel, Beával végzünk. Így született meg például a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot boraink háziasításából a legfrissebb Bujdosó Mentőöv rozé” – mondta Bujdosó Ferenc, a Bujdosó …
A Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet exkluzív borválogatását nyerhették meg azon olvasóink, akik eltalálták, a Dél-balatoni pincészet melyik borának leírását adtuk meg.
A Balaton déli partján egy merőben más vidék tárul elénk, mint az északi parton. A gyermekek a sekélyvízű strandokat élvezhetik, a kerékpárosok a síkságon tekerhetnek a part mentén, mindezek mellett pihenési, sportolási, gaszrtonómiai és kulturális élmények várják az idelátogató turistákat.
Az ARAZ Étterem borvacsora sorozatát ezúttal kiváló magyar pincészetek kellemes rozé boraihoz párosított könnyed nyári fogásokkal zártuk.
„Ilyen Balatont körülölelő összefogás még nem volt a borászat és a vendéglátás meghatározó képviselői között. Tagjaink már külön-külön is bizonyították kreativitásukat, de így együtt új távlatokat nyitó energiák szabadulnak fel. A Balaton nem csak egy tó vagy nyaralás, hanem általában az ország napos oldalát jelenti, másként mondva: a legpozitívabb, legerősebb brand itthon. Fontos lenne tudatosan …
Buborék – Évről évre többszörösére nő a buborékos szeszesitalok fogyasztása, mely hazánkban még mindig szezonális. Leginkább év végén vagy ünnepekkor fogyasztunk pezsgőt. De mi a helyzet a habzóborral? Ez egy frissítő ital, melyet bármikor szívesen kortyolunk el. Aki szereti nyáron a fröccsöt, de elegánsabb hűsítő italt szeretne, biztos kezekkel nyúl majd a nagy melegben a …
Summarium – Karácsony előtt két nappal került sor az év utolsó jelentősebb boros rendezvényére, a 22-es csapdája sorozat jubileumi kóstolójára. Kettős jubileum volt ez, egyrészt az ötödik bulit tartották a szervezők, másrészt pedig pont egy évesek lettek, hisz pont 2012 december 22-én indult útjára ez a boros rendezvény.
A Bujdosó család ma már 85 hektáron gazdálkodik. A borkedvelők jól ismerik a címkéiket, hiszen – balatoni borászatként – a vitorlázás központi eleme a termékeik arculatának. Bujdosó Ferenccel így nem csak arról beszélgettünk, hogyan fejlődött a birtok, hanem természetesen a hajózás is szóba került. Honnan indult a Bujdosó-történelem, mikor lépett be a szőlő …
Pünkösdi hétvége címszavakban: viharos szél, jégeső több helyen az országban, eső, eső eső és eső. De szerencsére azóta élvezhetjük a napsütést. A Bujdosó Pincészet bejegyzéséből megtudtuk, hogy a Balaton déli partján 100 miliméter csapadék hullott májusban, de „kisütött a nap a chardonnay, pinot noir ezt tömeges virágzással üdvözli”. „Terápiás jelleggel mindenkinek ajánlom ilyenkor a …
A Magyar Bor Akadémia április 16-án, csütörtökön tagjai közé választotta Bujdosó Ferencet a dél-balatoni Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet vezető borászát. Az Akadémia a magyar bor ügyének szolgálatára és képviseletére jött létre 1992-ben. Jelenleg 133 rendes, 12 örökös és 14 tiszteletbeli tagot számlál. Az Akadémia tagjainak – akik között egyébként a szakmailag elismert borászokon túl …
A dél-balatoni Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészetnél elkezdték a szőlők metszését. Ezzel. „Az év elején, a szőlőmunkálatokon túlmenően kiemelten fontos feladat a borok összeállítása is, amelyet a hagyományoknak megfelelően feleségemmel, Beával végzünk. Így született meg például a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot boraink háziasításából a legfrissebb Bujdosó Mentőöv rozé” – mondta Bujdosó Ferenc, a Bujdosó …
A Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet exkluzív borválogatását nyerhették meg azon olvasóink, akik eltalálták, a Dél-balatoni pincészet melyik borának leírását adtuk meg.
A Balaton déli partján egy merőben más vidék tárul elénk, mint az északi parton. A gyermekek a sekélyvízű strandokat élvezhetik, a kerékpárosok a síkságon tekerhetnek a part mentén, mindezek mellett pihenési, sportolási, gaszrtonómiai és kulturális élmények várják az idelátogató turistákat.
Az ARAZ Étterem borvacsora sorozatát ezúttal kiváló magyar pincészetek kellemes rozé boraihoz párosított könnyed nyári fogásokkal zártuk.
„Ilyen Balatont körülölelő összefogás még nem volt a borászat és a vendéglátás meghatározó képviselői között. Tagjaink már külön-külön is bizonyították kreativitásukat, de így együtt új távlatokat nyitó energiák szabadulnak fel. A Balaton nem csak egy tó vagy nyaralás, hanem általában az ország napos oldalát jelenti, másként mondva: a legpozitívabb, legerősebb brand itthon. Fontos lenne tudatosan …
Buborék – Évről évre többszörösére nő a buborékos szeszesitalok fogyasztása, mely hazánkban még mindig szezonális. Leginkább év végén vagy ünnepekkor fogyasztunk pezsgőt. De mi a helyzet a habzóborral? Ez egy frissítő ital, melyet bármikor szívesen kortyolunk el. Aki szereti nyáron a fröccsöt, de elegánsabb hűsítő italt szeretne, biztos kezekkel nyúl majd a nagy melegben a …
Summarium – Karácsony előtt két nappal került sor az év utolsó jelentősebb boros rendezvényére, a 22-es csapdája sorozat jubileumi kóstolójára. Kettős jubileum volt ez, egyrészt az ötödik bulit tartották a szervezők, másrészt pedig pont egy évesek lettek, hisz pont 2012 december 22-én indult útjára ez a boros rendezvény.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
