Tájleírás – Bortúra – Kunsági Borvidék – Cikksorozatunkban kevésbé ismert borrendeket, borvidékeket igyekszünk bemutatni, kedvet csinálva egyúttal a helyi pincék és vendéglátó egységek felkereséséhez. Ezúttal Monorra csábítjuk olvasóinkat.
Tájleírás – Bortúra – Kunsági Borvidék – Cikksorozatunkban kevésbé ismert borrendeket, borvidékeket igyekszünk bemutatni, kedvet csinálva egyúttal a helyi pincék és vendéglátó egységek felkereséséhez. Ezúttal Monorra csábítjuk olvasóinkat.
Szervezetek – A magyar szőlő- és bortermelők érdekeinek érvényesítése jelenleg két szinten történik – a harmadik alakulóban van. A hegyközségek, az érdekképviseletek és a formálódó szakmaközi szervezet feladatait, hatáskörét Sztanev Bertalan szakíró igyekszik megvilágítani.
Borfogyasztás – Bormarketing – Bortermelés – Egy ültetvény sorsáról dönteni soha nem könnyű. A tőkéket, amelyek évtizedeken át adták hűségesen a borszőlőt, talán az előző generáció, vagy az azt megelőző telepítette még verejtékes munkával. Teremhetne-e még? Ízlelhetnénk-e még a jövőben termését? Talán még a mostani művelője sem tudja megmondani. Nincs aki művelje, nincs aki megigya …
Gazdaság – A hűséges borfogyasztók számára a bor mindig az asztalon van. Lehet, hogy nem tiszta formában, hanem egy kis szódával „megviccelve”, de mégsem kérdés az, hogy mivel oltsák a szomjunkat. Számít-e azonban, hogy az adott bor milyen hagyományokkal, gyökerekkel rendelkezik, vagy jó marketinggel bármi eladható?
Gazdaság – Magyarország bortermelését tekintve kettő százalékot birtokol az EU bortermeléséből. Ezzel a termelési mérettel kicsik vagyunk a nagy bortermelő országok között. Franciaország, vagy Spanyolország egy bortermelő régiója is nagyobb, mint az összes szőlőtermő területünk. Az idősebbekben, vagy a bor története iránt érdeklődőkben még élnek azok az emlékek, amikor kis, vagy éppen nagy hazánk területén …
Gazdaság – Kína tavaly 241 millió liter palackozott bort importált, 65 százalékkal többet, mint 2010-ben – írja a sina.com kínai hírportál. Előzetes becslések szerint tavaly már másfél milliárd palack fogyasztottak a kínaiak. Ez a szám 2015-re hárommilliárd palackra nőhet, s ezzel Kína bebiztosítja az öt legnagyobb borpiac közti helyét.
Pályázat – A cél az, hogy minden, a szőlő- és bortermelőknek felszabadítható forrást a szőlőültetvények megújítására lehessen fordítani, ezért a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) 6,5 milliárd forintot csoportosított át a szőlőültetvények szerkezetátalakítási és átállítási támogatására – közölte lapunkkal a tárca.
Programajánló – A Nyitott Pincék Szövetsége, a Bacchus Arts Stúdió és a Magyar Turizmus Zrt. idén, hetedik alkalommal is meghirdeti a Nyitott Pince Napokat. Pünkösd idején – 2012. május 26-28. között – így érdemes lesz felkeresni Magyarország borvidékeit és bortermő helyeit, mivel az akcióhoz csatlakozott pincék ebben az évben is számos kedvezményt kínálnak.A pincelátogatás idén egy új …
Gazdaság – Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint túl sok hordós bor érkezik Magyarországra, amelynek mennyisége már meghaladja az exportunk mennyiségét, így nettó borimportőrnek számít hazánk. A főtitkár elmondta, hogy 2011-es szüretből származó fehér és vörösborok jelentősen drágábbak lesznek, viszont szerinte kár a 2012-es év fagykáraiból messzemenő következtetéseket levonni.
Időjárás – Borminőség – A klímaváltozás sok szempontból befolyásolja a palackba kerülő bort: minél melegebb van, annál hamarabb érik a szőlő, amitől a fehérborok oxidációja felgyorsulhat, így romolhat annak minősége; de a magas hőmérséklettől nő az alkoholfok is. Az elkövetkezendő években az éghajlat-felmelegedés következtében egészen biztos, hogy új termőhelyek és új fajták is születni fognak.
Tájleírás – Bortúra – Kunsági Borvidék – Cikksorozatunkban kevésbé ismert borrendeket, borvidékeket igyekszünk bemutatni, kedvet csinálva egyúttal a helyi pincék és vendéglátó egységek felkereséséhez. Ezúttal Monorra csábítjuk olvasóinkat.
Szervezetek – A magyar szőlő- és bortermelők érdekeinek érvényesítése jelenleg két szinten történik – a harmadik alakulóban van. A hegyközségek, az érdekképviseletek és a formálódó szakmaközi szervezet feladatait, hatáskörét Sztanev Bertalan szakíró igyekszik megvilágítani.
Borfogyasztás – Bormarketing – Bortermelés – Egy ültetvény sorsáról dönteni soha nem könnyű. A tőkéket, amelyek évtizedeken át adták hűségesen a borszőlőt, talán az előző generáció, vagy az azt megelőző telepítette még verejtékes munkával. Teremhetne-e még? Ízlelhetnénk-e még a jövőben termését? Talán még a mostani művelője sem tudja megmondani. Nincs aki művelje, nincs aki megigya …
Gazdaság – A hűséges borfogyasztók számára a bor mindig az asztalon van. Lehet, hogy nem tiszta formában, hanem egy kis szódával „megviccelve”, de mégsem kérdés az, hogy mivel oltsák a szomjunkat. Számít-e azonban, hogy az adott bor milyen hagyományokkal, gyökerekkel rendelkezik, vagy jó marketinggel bármi eladható?
Gazdaság – Magyarország bortermelését tekintve kettő százalékot birtokol az EU bortermeléséből. Ezzel a termelési mérettel kicsik vagyunk a nagy bortermelő országok között. Franciaország, vagy Spanyolország egy bortermelő régiója is nagyobb, mint az összes szőlőtermő területünk. Az idősebbekben, vagy a bor története iránt érdeklődőkben még élnek azok az emlékek, amikor kis, vagy éppen nagy hazánk területén …
Gazdaság – Kína tavaly 241 millió liter palackozott bort importált, 65 százalékkal többet, mint 2010-ben – írja a sina.com kínai hírportál. Előzetes becslések szerint tavaly már másfél milliárd palack fogyasztottak a kínaiak. Ez a szám 2015-re hárommilliárd palackra nőhet, s ezzel Kína bebiztosítja az öt legnagyobb borpiac közti helyét.
Pályázat – A cél az, hogy minden, a szőlő- és bortermelőknek felszabadítható forrást a szőlőültetvények megújítására lehessen fordítani, ezért a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) 6,5 milliárd forintot csoportosított át a szőlőültetvények szerkezetátalakítási és átállítási támogatására – közölte lapunkkal a tárca.
Programajánló – A Nyitott Pincék Szövetsége, a Bacchus Arts Stúdió és a Magyar Turizmus Zrt. idén, hetedik alkalommal is meghirdeti a Nyitott Pince Napokat. Pünkösd idején – 2012. május 26-28. között – így érdemes lesz felkeresni Magyarország borvidékeit és bortermő helyeit, mivel az akcióhoz csatlakozott pincék ebben az évben is számos kedvezményt kínálnak.A pincelátogatás idén egy új …
Gazdaság – Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint túl sok hordós bor érkezik Magyarországra, amelynek mennyisége már meghaladja az exportunk mennyiségét, így nettó borimportőrnek számít hazánk. A főtitkár elmondta, hogy 2011-es szüretből származó fehér és vörösborok jelentősen drágábbak lesznek, viszont szerinte kár a 2012-es év fagykáraiból messzemenő következtetéseket levonni.
Időjárás – Borminőség – A klímaváltozás sok szempontból befolyásolja a palackba kerülő bort: minél melegebb van, annál hamarabb érik a szőlő, amitől a fehérborok oxidációja felgyorsulhat, így romolhat annak minősége; de a magas hőmérséklettől nő az alkoholfok is. Az elkövetkezendő években az éghajlat-felmelegedés következtében egészen biztos, hogy új termőhelyek és új fajták is születni fognak.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
