Egy valóra vált rémálom: 200 ezer angol fontot, azaz majdnem 83 millió forintnyi összeget bukott egy ausztrál orvos. Állítása szerint a kárért éppen az a cég felel, amellyel a borok védelme érdekében kötött szerződést.
Egy valóra vált rémálom: 200 ezer angol fontot, azaz majdnem 83 millió forintnyi összeget bukott egy ausztrál orvos. Állítása szerint a kárért éppen az a cég felel, amellyel a borok védelme érdekében kötött szerződést.
Szerkesztőségünk rengeteg olyan levelet kap, amelyekben arról érdeklődnek olvasóink, hogy mennyit érhet az az X vagy Y éves bor, amely otthon áll a vitrinben. Rossz hírünk van: semennyit.
Hobby – Az Idea Fashion-t bogarászva ismét rátaláltunk néhány frappáns ötletre – ezúttal saját kezűleg készített bortartó állványokhoz meríthetünk ihletet összeállításukból. Ha te sem szereted snassz holmikkal telepakolni a lakásod, akkor ezek a tippek jól fognak jönni számodra is!
Ha a borokat nem megfelelően tároljuk, akkor a bor öregedése sokkal gyorsabban bekövetkezhet, mint optimális körülmények között. Épp ezért különösen azoknak, akik nagyobb mennyiségű bort tartanak otthon, mint amit néhány hónapon belül elfogyasztanak, érdemes figyelembe venni az alábbi összefüggéseket.
Hordókészítés – Talán kevesen tudják Magyarországon, hogy külföldön borainknál a magyar hordók még híresebbek. A kiváló adottságokkal rendelkező Zemplénben termett tölgy és a hazai kádármesterek szakértelme a kulcsa annak, hogy egyre többen vásárolnak az USA-ban, Ausztráliában és Olaszországban is magyar hordókat. A hazai kádár szakma egyik jeles képviselője az Ézsiás Hordómanufaktúra.
A borok érlelése a pincében kezdődik, ahol a leggyorsabban piacra kerülő újborok kivételével szinte minden tétel pihen legalább néhány hónapot – akár tartályban, akár hordóban – a palackozás előtt, majd ideális esetben a palackozás után is. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden bor fogyasztásra kész állapotban kerül piacra, sőt a legtöbb komoly fehér- és …
Megosztja a fideszes országgyűlési képviselőket is a borzárjegy újbóli bevezetésére irányuló módosító indítvány, amelyet Font Sándor, a parlament mezőgazdasági bizottságának (mb) fideszes elnöke nyújtott be a jövő évi adótörvényekről szóló kormányjavaslathoz. Font Sándor elképzelését az mb mai ülésén a kabinet képviselője sem támogatta, de a bizottság – a borászati ellenvetések dacára – mégis egyetértett azzal.
Gyalog nem érdemes útnak indulni a több mint 200 kilométeres pincerendszerbe, ezért rendszeresen indítanak autós túrákat. A szökőkútból csak színes víz folyik bor helyett, de a pince gyomra 2 millió palack valódi bort rejt. Bánya volt, atombunker is lehetett volna, mégis borospince lett a Mileştii Mici-i vágatrendszerből.
Nem nagyobb otthoni borkészlet tárolásáról vagy a drága tételek több éves fektetéséről van tehát szó. A mindennapok borfogyasztóinak szeretnék praktikus tanácsokkal szolgálni, azoknak, akiknél mindig van odahaza egy-két flaska bor, melyet szeretnének az élvezeti értékét megőrizve elfogyasztani.
Nemrégiben a kifürkészhetetlen sors egy borvidékre költöztetett, ezért életem korábbi helyszínén élő barátaim elbúcsúztattak. Ki saját készítésű kis ajándékkal, ki egyéb ötletes és/vagy praktikus dologgal engedett utamra, de mindenki a személyemhez valahogyan kötődő útravalóval ajándékozott meg. Sajnos a barátnőm gyerkőcei által lufiból hajtogatott kutya már kilehelte a lelkét, addig fogyatkozott belőle a szusz, míg mára …
Egy valóra vált rémálom: 200 ezer angol fontot, azaz majdnem 83 millió forintnyi összeget bukott egy ausztrál orvos. Állítása szerint a kárért éppen az a cég felel, amellyel a borok védelme érdekében kötött szerződést.
Szerkesztőségünk rengeteg olyan levelet kap, amelyekben arról érdeklődnek olvasóink, hogy mennyit érhet az az X vagy Y éves bor, amely otthon áll a vitrinben. Rossz hírünk van: semennyit.
Hobby – Az Idea Fashion-t bogarászva ismét rátaláltunk néhány frappáns ötletre – ezúttal saját kezűleg készített bortartó állványokhoz meríthetünk ihletet összeállításukból. Ha te sem szereted snassz holmikkal telepakolni a lakásod, akkor ezek a tippek jól fognak jönni számodra is!
Ha a borokat nem megfelelően tároljuk, akkor a bor öregedése sokkal gyorsabban bekövetkezhet, mint optimális körülmények között. Épp ezért különösen azoknak, akik nagyobb mennyiségű bort tartanak otthon, mint amit néhány hónapon belül elfogyasztanak, érdemes figyelembe venni az alábbi összefüggéseket.
Hordókészítés – Talán kevesen tudják Magyarországon, hogy külföldön borainknál a magyar hordók még híresebbek. A kiváló adottságokkal rendelkező Zemplénben termett tölgy és a hazai kádármesterek szakértelme a kulcsa annak, hogy egyre többen vásárolnak az USA-ban, Ausztráliában és Olaszországban is magyar hordókat. A hazai kádár szakma egyik jeles képviselője az Ézsiás Hordómanufaktúra.
A borok érlelése a pincében kezdődik, ahol a leggyorsabban piacra kerülő újborok kivételével szinte minden tétel pihen legalább néhány hónapot – akár tartályban, akár hordóban – a palackozás előtt, majd ideális esetben a palackozás után is. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden bor fogyasztásra kész állapotban kerül piacra, sőt a legtöbb komoly fehér- és …
Megosztja a fideszes országgyűlési képviselőket is a borzárjegy újbóli bevezetésére irányuló módosító indítvány, amelyet Font Sándor, a parlament mezőgazdasági bizottságának (mb) fideszes elnöke nyújtott be a jövő évi adótörvényekről szóló kormányjavaslathoz. Font Sándor elképzelését az mb mai ülésén a kabinet képviselője sem támogatta, de a bizottság – a borászati ellenvetések dacára – mégis egyetértett azzal.
Gyalog nem érdemes útnak indulni a több mint 200 kilométeres pincerendszerbe, ezért rendszeresen indítanak autós túrákat. A szökőkútból csak színes víz folyik bor helyett, de a pince gyomra 2 millió palack valódi bort rejt. Bánya volt, atombunker is lehetett volna, mégis borospince lett a Mileştii Mici-i vágatrendszerből.
Nem nagyobb otthoni borkészlet tárolásáról vagy a drága tételek több éves fektetéséről van tehát szó. A mindennapok borfogyasztóinak szeretnék praktikus tanácsokkal szolgálni, azoknak, akiknél mindig van odahaza egy-két flaska bor, melyet szeretnének az élvezeti értékét megőrizve elfogyasztani.
Nemrégiben a kifürkészhetetlen sors egy borvidékre költöztetett, ezért életem korábbi helyszínén élő barátaim elbúcsúztattak. Ki saját készítésű kis ajándékkal, ki egyéb ötletes és/vagy praktikus dologgal engedett utamra, de mindenki a személyemhez valahogyan kötődő útravalóval ajándékozott meg. Sajnos a barátnőm gyerkőcei által lufiból hajtogatott kutya már kilehelte a lelkét, addig fogyatkozott belőle a szusz, míg mára …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
