Az idei Winelovers Wine Awards-on egy amerikai, egy dán és egy japán borszakértőt kérdeztem a borvilág jövőjéről. Bár különböző kontinensekről érkeztek, a legfontosabb kérdésekben meglepően hasonló véleményt fogalmaztak meg.
Az idei Winelovers Wine Awards-on egy amerikai, egy dán és egy japán borszakértőt kérdeztem a borvilág jövőjéről. Bár különböző kontinensekről érkeztek, a legfontosabb kérdésekben meglepően hasonló véleményt fogalmaztak meg.
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) újabb izgalmas grafikont tett közzé a facebook-oldalán.
A jövő tavaszi Prowein-ig több, a borvilág kérdéseit körüljáró szakmai cikket teszünk közzé. A mostani írás a borok stílusváltozásának trendjét vizsgálja.
Kipróbáltam a megújult Borkollégium vadiúj tanfolyamát. Elmesélem, milyen volt, és végül 7+1 tippben a tanulságait.
Mivel a piac többi szereplője nem igazán akar velünk versenyezni, így 2017-ben saját magunkat hívjuk ki egy 12 hónapos versenyfutásra.
A borpiacot is elérő globalizáció még a világranglista élén álló Franciaországot is kihívások elé állítja. Mely társasági forma tud túlélni?
Minden borban jártas ember tudja, hogy champagne csak a francia Champagne régióból származhat, és nem keverendő össze holmi pezsgővel. Vagy mégis?
A szőlő- és borágazat helyzete és kilátásai, valamint az aktuális uniós szabályozás áttekintése volt a fő témája, az ötvenedik Vinitaly szőlészeti és borászati szakvásár keretében április 11-13. között Veronában megrendezett, uniós borászati fórumnak. Az eseményen Gál Péter eredetvédelemért felelős helyettes államtitkár képviselte Magyarországot. A Földművelésügyi Minisztérium tájékoztatása szerint Gál Péter pozitívan értékelte az ágazat …
A borpiacon az az adminisztratív akadályoknak és a földrajzi jelzés nélküli borokra kivetett ellenőrzési jegynek köszönhetően a felére csökkent a hazánkba érkező, sokszor silány minőségű külföldi borok mennyisége.
Még idén elkészülhet a szőlészeti-borászati ágazati stratégia, amelyben az illatos fajtákat, a kékfrankost, a nagy fehérborokat, a rozékat és a bikavér helyezik majd előtérbe.
Az idei Winelovers Wine Awards-on egy amerikai, egy dán és egy japán borszakértőt kérdeztem a borvilág jövőjéről. Bár különböző kontinensekről érkeztek, a legfontosabb kérdésekben meglepően hasonló véleményt fogalmaztak meg.
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) újabb izgalmas grafikont tett közzé a facebook-oldalán.
A jövő tavaszi Prowein-ig több, a borvilág kérdéseit körüljáró szakmai cikket teszünk közzé. A mostani írás a borok stílusváltozásának trendjét vizsgálja.
Kipróbáltam a megújult Borkollégium vadiúj tanfolyamát. Elmesélem, milyen volt, és végül 7+1 tippben a tanulságait.
Mivel a piac többi szereplője nem igazán akar velünk versenyezni, így 2017-ben saját magunkat hívjuk ki egy 12 hónapos versenyfutásra.
A borpiacot is elérő globalizáció még a világranglista élén álló Franciaországot is kihívások elé állítja. Mely társasági forma tud túlélni?
Minden borban jártas ember tudja, hogy champagne csak a francia Champagne régióból származhat, és nem keverendő össze holmi pezsgővel. Vagy mégis?
A szőlő- és borágazat helyzete és kilátásai, valamint az aktuális uniós szabályozás áttekintése volt a fő témája, az ötvenedik Vinitaly szőlészeti és borászati szakvásár keretében április 11-13. között Veronában megrendezett, uniós borászati fórumnak. Az eseményen Gál Péter eredetvédelemért felelős helyettes államtitkár képviselte Magyarországot. A Földművelésügyi Minisztérium tájékoztatása szerint Gál Péter pozitívan értékelte az ágazat …
A borpiacon az az adminisztratív akadályoknak és a földrajzi jelzés nélküli borokra kivetett ellenőrzési jegynek köszönhetően a felére csökkent a hazánkba érkező, sokszor silány minőségű külföldi borok mennyisége.
Még idén elkészülhet a szőlészeti-borászati ágazati stratégia, amelyben az illatos fajtákat, a kékfrankost, a nagy fehérborokat, a rozékat és a bikavér helyezik majd előtérbe.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
