A tavalyi már biztosan nem úgy vonul be a bordeaux-i bortörténelembe, mint egy legendás évjárat. A kritikusok nagyjából egyetértenek a borok értékelésében, a kereskedők meg abban, hogyha a csúcspincészetek nem csökkentik rohamosan áraikat, akkor még vásárolni sem nagyon fognak idén. A nem túl jó nyarat, egy esős augusztus követte, így csak a gyönyörű indián nyár …
A Concours Mondial nemzetközi borversenyt idén egy olyan borvidéken rendezték, amely talán még ma is vitathatatlan módon a legnagyobb presztízzsel rendelkezik a világon: Bordeaux-ban, Franciaországban. A bor- és szeszesital versenyen az 5890 benevezett bor közül egy magyar aranyérmet, míg hét másik ezüstérmet nyert.
Egyre több nemzetközi és hazai borverseny eredményéről értesülhetünk az utóbbi időben. Az a verseny azonban, amelyre talán a legtöbb hazai bort nevezik, és így amelyik a legtöbb hazai érmet és körmatricát adja nekünk évről évre: a Bordeaux vidékén megrendezett Challenge International du Vin. Az idén harminckettedik alkalommal zajló megmérettetésről tíz arany, kilenc ezüst és tizenhét …
A franciák felől már egy ideje jó pár olyan hírt kaptunk, hogy értékesítési problémáik vannak. Ázsiáról pedig tudjuk, hogy egy egyelőre kevéssé felfedezett, de az biztos, hogy kiaknázatlan piac, óriási gazdasági lehetőségekkel. A kérdés csak az, hogy milyen gyorsan szélesedik ez az új borfogyasztó közönség, és hogy meddig lesz elegendő számukra Franciaország borkínálata.
Hamarosan itt a március, ami a legnevesebb bordeaux-i pincészeteknél az úgynevezett „en primeur” kóstolások kezdetét jelenti. Sok minden dől el ekkor. Ezekre a kóstolókra a világ legbefolyásosabb borkereskedői és szakírói látogatnak el, hogy megízleljék a legújabb évjáratot. Aztán a megítélt boroknak és a többiek lépéseinek figyelembe vételével elindulnak a sokszor spekulációs célú „en primeur” vásárlások.
Ahhoz, hogy mindent az alapoktól teljesen világossá tegyünk, túl messzire kellene visszamenni, így most annyival meg kell elégednünk, ha ott kezdjük, hogy Franciaországban az általános AOC besoroláson túl, más rendszerek is léteznek. És jó lenne, ha most azt mondhatnám, hogy ezek csak borvidékenként különböznek, de sajnos ez így nem teljesen igaz, mert akár borvidékeken belül …
Bordeaux esete példát szolgáltathat arra, hogy nem elég, ha a borvidék nevét a világ szinte minden csücskében ismerik. Nem elég, ha innen származik a minőségi francia borok egynegyede. Nem elég, ha a szaksajtó a borvidék legjobb pincészeteinek rekord árairól cikkezik évjáratról-évjáratra. Hiszen ezek mellett még mindig lehetnek alapvető értékesítési problémák, amelyek megoldása sokak számára élet-halál …
A tavalyi már biztosan nem úgy vonul be a bordeaux-i bortörténelembe, mint egy legendás évjárat. A kritikusok nagyjából egyetértenek a borok értékelésében, a kereskedők meg abban, hogyha a csúcspincészetek nem csökkentik rohamosan áraikat, akkor még vásárolni sem nagyon fognak idén. A nem túl jó nyarat, egy esős augusztus követte, így csak a gyönyörű indián nyár …
A Concours Mondial nemzetközi borversenyt idén egy olyan borvidéken rendezték, amely talán még ma is vitathatatlan módon a legnagyobb presztízzsel rendelkezik a világon: Bordeaux-ban, Franciaországban. A bor- és szeszesital versenyen az 5890 benevezett bor közül egy magyar aranyérmet, míg hét másik ezüstérmet nyert.
Egyre több nemzetközi és hazai borverseny eredményéről értesülhetünk az utóbbi időben. Az a verseny azonban, amelyre talán a legtöbb hazai bort nevezik, és így amelyik a legtöbb hazai érmet és körmatricát adja nekünk évről évre: a Bordeaux vidékén megrendezett Challenge International du Vin. Az idén harminckettedik alkalommal zajló megmérettetésről tíz arany, kilenc ezüst és tizenhét …
A franciák felől már egy ideje jó pár olyan hírt kaptunk, hogy értékesítési problémáik vannak. Ázsiáról pedig tudjuk, hogy egy egyelőre kevéssé felfedezett, de az biztos, hogy kiaknázatlan piac, óriási gazdasági lehetőségekkel. A kérdés csak az, hogy milyen gyorsan szélesedik ez az új borfogyasztó közönség, és hogy meddig lesz elegendő számukra Franciaország borkínálata.
Hamarosan itt a március, ami a legnevesebb bordeaux-i pincészeteknél az úgynevezett „en primeur” kóstolások kezdetét jelenti. Sok minden dől el ekkor. Ezekre a kóstolókra a világ legbefolyásosabb borkereskedői és szakírói látogatnak el, hogy megízleljék a legújabb évjáratot. Aztán a megítélt boroknak és a többiek lépéseinek figyelembe vételével elindulnak a sokszor spekulációs célú „en primeur” vásárlások.
Ahhoz, hogy mindent az alapoktól teljesen világossá tegyünk, túl messzire kellene visszamenni, így most annyival meg kell elégednünk, ha ott kezdjük, hogy Franciaországban az általános AOC besoroláson túl, más rendszerek is léteznek. És jó lenne, ha most azt mondhatnám, hogy ezek csak borvidékenként különböznek, de sajnos ez így nem teljesen igaz, mert akár borvidékeken belül …
Bordeaux esete példát szolgáltathat arra, hogy nem elég, ha a borvidék nevét a világ szinte minden csücskében ismerik. Nem elég, ha innen származik a minőségi francia borok egynegyede. Nem elég, ha a szaksajtó a borvidék legjobb pincészeteinek rekord árairól cikkezik évjáratról-évjáratra. Hiszen ezek mellett még mindig lehetnek alapvető értékesítési problémák, amelyek megoldása sokak számára élet-halál …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
