Hangulatfényekben pompázó étterem, lila tulipánok az asztalon, welcome drink-nek Rosé Sparkelina, de mindennél fontosabb volt a kedves kiszolgálás, valamint a fantasztikus menüsor. Így telt az a bizonyos március nyolcadikai esténk, amikor minden nekünk, nőknek kedvezett.
Sorban mutatjuk be olvasóinknak az Év Bortermelője választás idei jelöltjeit. Borbély Tamás, a legfiatalabb aspiráns, de már így is elmondhatja magáról, hogy harmadszor került a „finisbe”.
A Budavári Borfesztiválon már az Olaszrizling Októberre készülve több szakembert és borászt kérdeztünk az olaszrizlinghez való viszonyáról, arról, miért tartja fontosnak az október hónap kiemelt szőlőfajtáját.
Megkérdeztünk néhány népszerű borászt, borszakembert, melyek a 23. Budavári Borfesztivál szerintük legnépszerűbb borai. Úgy tűnik, továbbra is sláger a rozé, népszerűek az olaszrizlingek, de a kadarkát is egyre többen keresik. Videó!
Folytatjuk badacsonyi borbarangolásunkat. Az előző részben a Németh és az Istvándy pincéket kerestük fel, de nem álltunk meg, hanem a Laposa és a Borbély pincék után még a Badacsonyi Borhetet is felderítettük.
Videó – Március 19-én tartották a világ legnagyobb kéknyelű kóstolóját a Boscolo New York Palotában, a Badacsony New Yorkban rendezvény keretében. A megjelent borászokat a kéknyelűről, mint badacsonyi kuriózumról kérdeztük.
Summarium – Bocsánat az érzékenyebb lelkűektől, ezért az áthallásos címért, de ez jutott eszembe a kóstolás kellős közepén, és úgy motoszkált a fejemben, mint egy örült ritmus. A „világ legnagyobb Kéknyelű kóstolóján” a fajta meggyőzött. Ám haladjunk sorban, ahogy az idővonal adja.
Középpontban az olaszrizling – A Badacsonyi Kört öt helyi érdekű személy hívta életre azzal a céllal, hogy felrázzák, megújítsák a Balaton északi partjának egyik legizgalmasabb borvidékét, új célokat, új távlatot rendelve mellé. Borbély Tamás e Körnek lett tagja a múlt héten. Tiszteletére az alapítók „musthajót” indítottak, melyen – immár hatan – közös mustot préseltek saját …
Programajánló – A Kárpátia Étterem meghívásából június 12-én Budapesten tart borvacsorát a Borbély Családi pincészet borásza, Borbély Tamás.
Borajánló – Üdeség, frissesség, gyümölcsösség, könnyedség – mi mást is várhatnánk el azoktól a boroktól, melyeket legszívesebben 8-12 Celsius-fokra temperálva, nyáron fogyasztunk egy teraszon vagy éppen a kertünkben ücsörögve, melyeket szívesen iszunk saláták, könnyed paradicsomos ételek mellé, esetleg szódával elvegyítve. Ajánlónkban: a Borbély „Fröccsnekisjó” Olaszrizling 2012 és a Borbély „kinnagangon” Pinot noir rosé 2012.
Hangulatfényekben pompázó étterem, lila tulipánok az asztalon, welcome drink-nek Rosé Sparkelina, de mindennél fontosabb volt a kedves kiszolgálás, valamint a fantasztikus menüsor. Így telt az a bizonyos március nyolcadikai esténk, amikor minden nekünk, nőknek kedvezett.
Sorban mutatjuk be olvasóinknak az Év Bortermelője választás idei jelöltjeit. Borbély Tamás, a legfiatalabb aspiráns, de már így is elmondhatja magáról, hogy harmadszor került a „finisbe”.
A Budavári Borfesztiválon már az Olaszrizling Októberre készülve több szakembert és borászt kérdeztünk az olaszrizlinghez való viszonyáról, arról, miért tartja fontosnak az október hónap kiemelt szőlőfajtáját.
Megkérdeztünk néhány népszerű borászt, borszakembert, melyek a 23. Budavári Borfesztivál szerintük legnépszerűbb borai. Úgy tűnik, továbbra is sláger a rozé, népszerűek az olaszrizlingek, de a kadarkát is egyre többen keresik. Videó!
Folytatjuk badacsonyi borbarangolásunkat. Az előző részben a Németh és az Istvándy pincéket kerestük fel, de nem álltunk meg, hanem a Laposa és a Borbély pincék után még a Badacsonyi Borhetet is felderítettük.
Videó – Március 19-én tartották a világ legnagyobb kéknyelű kóstolóját a Boscolo New York Palotában, a Badacsony New Yorkban rendezvény keretében. A megjelent borászokat a kéknyelűről, mint badacsonyi kuriózumról kérdeztük.
Summarium – Bocsánat az érzékenyebb lelkűektől, ezért az áthallásos címért, de ez jutott eszembe a kóstolás kellős közepén, és úgy motoszkált a fejemben, mint egy örült ritmus. A „világ legnagyobb Kéknyelű kóstolóján” a fajta meggyőzött. Ám haladjunk sorban, ahogy az idővonal adja.
Középpontban az olaszrizling – A Badacsonyi Kört öt helyi érdekű személy hívta életre azzal a céllal, hogy felrázzák, megújítsák a Balaton északi partjának egyik legizgalmasabb borvidékét, új célokat, új távlatot rendelve mellé. Borbély Tamás e Körnek lett tagja a múlt héten. Tiszteletére az alapítók „musthajót” indítottak, melyen – immár hatan – közös mustot préseltek saját …
Programajánló – A Kárpátia Étterem meghívásából június 12-én Budapesten tart borvacsorát a Borbély Családi pincészet borásza, Borbély Tamás.
Borajánló – Üdeség, frissesség, gyümölcsösség, könnyedség – mi mást is várhatnánk el azoktól a boroktól, melyeket legszívesebben 8-12 Celsius-fokra temperálva, nyáron fogyasztunk egy teraszon vagy éppen a kertünkben ücsörögve, melyeket szívesen iszunk saláták, könnyed paradicsomos ételek mellé, esetleg szódával elvegyítve. Ajánlónkban: a Borbély „Fröccsnekisjó” Olaszrizling 2012 és a Borbély „kinnagangon” Pinot noir rosé 2012.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
