Borkörkép – Tényszerű adat, hogy évről évre nő azon külföldi diákok, illetve már felnőtt külfödi munkavállalók száma, akik Magyarországot választják továbbtanulásuk vagy munkavégzésük helyszínéül. Szubjektív cikksorozat következik mindenféle tudományos alapot nélkülözve a hazánkban élő vagy csak átrohanó külföldiek magyar borokhoz kapcsolódó (bármilyen) viszonyáról, illetve otthoni és itteni kulináris élményeik összehasonlításáról.
A meghatározó kamptali pincészet, a Weingut Bründlmayer kapcsán cikkünk előző részéből már megtudhattuk, miért van nagy jelentősége e borászatnak a modernkori osztrák bortörténet és a zöld veltelini szempontjából. Ma a beszélgetést azzal folytatjuk Thomas Klingerrel, hogy megtudjuk, milyen elvek szerint folyik a munka a szőlőben és a pincében.
Gazdaság – Több együttműködési megállapodást kötöttek a Magyar-Brazil Gazdasági Együttműködési Vegyes Bizottság (GVB) első ülése alkalmából Brazíliavárosban – közölte lapunkkal a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) hétfőn. Az együttműködés a szőlészet és borászat területére is kiterjed.
Borfesztivál – Az eddigieknél több borászat mutatkozik be az idei Szekszárdi Szüreti Napokon, a rendezvényen ezúttal a kiállítások többsége is a borhoz és a szürethez kapcsolódik. A szeptember 20-tól 22-ig tartó fesztiválon, melyre a Borászportál is kitelepül, tizenkét helyszínen több mint hatvan programot kínálnak a közönségnek.
Mielőtt bárki is Batmanre asszociálna, sietünk leszögezni, hogy Gotham Cityről nem lesz szó, ellenben egy érdekes és vadiúj erdélyi pincészetről igen. A Szászrégentől északra fekvő Bátoson található Liliac pincészet neve magyarul denevért jelent, ezt választották az osztrák tulajdonosok mint az Erdély-marketing a világban leginkább ismert képét.
Újvilág – Több évtizede már, hogy az európai borkészítés folyamatosan veszít pozícióiból, jóllehet továbbra is piacvezető. De a kettes pályán erősen jön fel az Újvilág, hogy Kínáról már ne is beszéljünk. Ráadásul az újvilági borászok sok szempontból könnyebb helyzetben vannak.
Kóstolójegyzet – Oregoni bortudósításunk harmadik, egyben záró részéhez érkeztünk. Az előzőekben a Ponzi és a Sokol Blosser borászatokat mutattuk be, most pedig az Archeryt vesszük górcső alá.
Szavazás – Melyik Magyarország legszebb szőlőbirtoka? Július 30-a után kiderül. Olvasóink ugyanis eddig adhatják le szavazataikat, ezt követően pedig egy kilencfős zsűri fogja meghozni a végső döntést. A pályázatot a Bor és Piac szaklap hívta életre.
Borhamisítás – Ideiglenes bezárását rendelte el a Szőlészeti és Borászati Főfelügyelőség egy kiskőrösi borforgalmazó és -palackozó üzemnek. A Volák Vin 2004 Kft. által forgalmazott PET palackos termék alkoholtartalmának több mint 80 százaléka nem szőlőből származik.
Életmód – Csernus doktor bortermelésre adta a fejét. Az Egri Borvidéken ugyanis harmadmagával szőlőbirtokot alapított. A pszichiátert Csutorás Ferenc borásszal és Mészáros Péterrel kötött barátságáról, az Almagyar-Érseki Szőlőbirtokról, és első közös borukról, a Lelkifröccsről, és új életmódjáról Mészáros Zita kérdezte.
Borkörkép – Tényszerű adat, hogy évről évre nő azon külföldi diákok, illetve már felnőtt külfödi munkavállalók száma, akik Magyarországot választják továbbtanulásuk vagy munkavégzésük helyszínéül. Szubjektív cikksorozat következik mindenféle tudományos alapot nélkülözve a hazánkban élő vagy csak átrohanó külföldiek magyar borokhoz kapcsolódó (bármilyen) viszonyáról, illetve otthoni és itteni kulináris élményeik összehasonlításáról.
A meghatározó kamptali pincészet, a Weingut Bründlmayer kapcsán cikkünk előző részéből már megtudhattuk, miért van nagy jelentősége e borászatnak a modernkori osztrák bortörténet és a zöld veltelini szempontjából. Ma a beszélgetést azzal folytatjuk Thomas Klingerrel, hogy megtudjuk, milyen elvek szerint folyik a munka a szőlőben és a pincében.
Gazdaság – Több együttműködési megállapodást kötöttek a Magyar-Brazil Gazdasági Együttműködési Vegyes Bizottság (GVB) első ülése alkalmából Brazíliavárosban – közölte lapunkkal a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) hétfőn. Az együttműködés a szőlészet és borászat területére is kiterjed.
Borfesztivál – Az eddigieknél több borászat mutatkozik be az idei Szekszárdi Szüreti Napokon, a rendezvényen ezúttal a kiállítások többsége is a borhoz és a szürethez kapcsolódik. A szeptember 20-tól 22-ig tartó fesztiválon, melyre a Borászportál is kitelepül, tizenkét helyszínen több mint hatvan programot kínálnak a közönségnek.
Mielőtt bárki is Batmanre asszociálna, sietünk leszögezni, hogy Gotham Cityről nem lesz szó, ellenben egy érdekes és vadiúj erdélyi pincészetről igen. A Szászrégentől északra fekvő Bátoson található Liliac pincészet neve magyarul denevért jelent, ezt választották az osztrák tulajdonosok mint az Erdély-marketing a világban leginkább ismert képét.
Újvilág – Több évtizede már, hogy az európai borkészítés folyamatosan veszít pozícióiból, jóllehet továbbra is piacvezető. De a kettes pályán erősen jön fel az Újvilág, hogy Kínáról már ne is beszéljünk. Ráadásul az újvilági borászok sok szempontból könnyebb helyzetben vannak.
Kóstolójegyzet – Oregoni bortudósításunk harmadik, egyben záró részéhez érkeztünk. Az előzőekben a Ponzi és a Sokol Blosser borászatokat mutattuk be, most pedig az Archeryt vesszük górcső alá.
Szavazás – Melyik Magyarország legszebb szőlőbirtoka? Július 30-a után kiderül. Olvasóink ugyanis eddig adhatják le szavazataikat, ezt követően pedig egy kilencfős zsűri fogja meghozni a végső döntést. A pályázatot a Bor és Piac szaklap hívta életre.
Borhamisítás – Ideiglenes bezárását rendelte el a Szőlészeti és Borászati Főfelügyelőség egy kiskőrösi borforgalmazó és -palackozó üzemnek. A Volák Vin 2004 Kft. által forgalmazott PET palackos termék alkoholtartalmának több mint 80 százaléka nem szőlőből származik.
Életmód – Csernus doktor bortermelésre adta a fejét. Az Egri Borvidéken ugyanis harmadmagával szőlőbirtokot alapított. A pszichiátert Csutorás Ferenc borásszal és Mészáros Péterrel kötött barátságáról, az Almagyar-Érseki Szőlőbirtokról, és első közös borukról, a Lelkifröccsről, és új életmódjáról Mészáros Zita kérdezte.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
