Az április 11-én a Terroir Clubban nyitott kóstoló extrát tartottak, amelyen több hazai és külföldi pincészet újdonságait is bemutatták a természethű borok iránt érdeklődőknek. Nekünk ez alkalommal kivételesen nem egy bor keltette fel a figyelmünket, hanem a Pósta Borház szőlőmagőrleménye és szőlőmagolaja. Az idén megjelent újdonságokról Posta Gergelyt, a szekszárdi pincészet egyik borászát kérdeztük.
Az ősz beköszöntével nem csak a szőlőtőkék örülhetnek, hogy megszabadulnak a hatalmasra nőtt szőlőszemektől, és lassan pihenőre térhetnek az egész éves kemény munka után. Az öröm minket, embereket is megillet, hiszen csemegézhetünk a szépen feldíszített őszi gyümölcskosárból, kényeztethetjük magunkat az érett szőlőszemekkel, vagy akár ízletes musttal várhatjuk vendégeinket. Talán nem is gondolnánk, hogy mind az …
A bornak szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásáról sokat hallani általánosságban. Mi azonban igyekszünk hírt adni minél több konkrét, aktuális kutatás eredményéről, így megtudhatjuk, hogy az alkohol- vagy még specifikusabban a borfogyasztás egészségi állapotunkat milyen módon javíthatja.
A borfogyasztás egészséges, a következő rövid hírekből kiderül az is, hogy ez nem csak kémiai összetételének köszönhető. A borivás áldásos hatásának egyik legfontosabb megnyilvánulása annak kapcsolatformáló hatása, egy pohár borral a kézben például könnyebb beszédbe elegyedni ismerőssel vagy ismeretlennel. Ha ehhez még hozzávesszük, hogy azok, akik elkezdenek figyelni arra, mit isznak, hamarosan tudatosabbak lesznek táplálkozásukban …
A férfiakat nemcsak megszerezni, de megtartani is tudni kell! – hangzik a szinte minden nő által ismert figyelmeztetés, mely elsősorban arra tesz utalást, miként tartsuk rafináltan „urunkat és parancsolónkat” a háznál, hogy ne legyen kedve más szoknyája után forgolódni. De valóban csak ezen a téren szükséges a Férfira vigyázni?
Sokat tudunk már a borról, a borvidékekről, a szőlőfajtákról. Tisztában van-e azonban mindenki vele, hogy hány éves kortól ihat valaki alkoholtartalmú italt a Fülöp-szigeteken? Hogy honnan származik a „tósztot mond” kifejezés? Vagy hogy kevésbé valószínűen fázunk meg, ha rendszeresen iszunk valamit?
Ausztrália a shiraz és a kenguruk mellett – kis túlzással mondva – komoly bormarketing koncepciójáról híres. Következő hírcsokrunkból kiderül, hogy azért ott sincs kolbászból a kerítés, emellett szó lesz még az EU-val kötött legújabb megállapodásukról, a világ legegészségesebb ausztrál boráról és egy chardonnay-ről, amit a legjobb exportbornak választottak.
Amíg tegnap leginkább a helyi borkészítést elemeztük, addig ma itt az idő, hogy bővebben szóljunk a kínai borfogyasztásról, és néhány tippet adjunk azoknak az elszántaknak, akik ebben az országban szeretnének üzletet kötni. Tudták például, hogy a poharat mindig fenékig kell üríteni, ha aláírt szerződést szeretnénk?
Ami azért is furcsa, mert ha egy nemzetet a bor- és gasztronómiai kultúrával azonosítottunk eddig, akkor az Franciaország volt. Az ország, amely dél körül egyszerűen bezár két órára, hogy mindenki elmehessen ebédelni. Az ebéd folyamán pedig szívesen és gyakran isznak bort, a menedzsertől a segédmunkásig. Mostanában azonban egyre több olyan hír kap szárnyra, amely a …
A szupermarketek nemcsak nálunk, de a világ minden pontján állandó konkurencia-harcban állnak egymással. Azonban míg itthon szinte csak az árakról szól a küzdelem, addig Angliában például ennél összetettebb a kép. Nem mondhatjuk egyértelműen, hogy csak az ottani fogyasztók jobb anyagi körülményeiből adódik, de tény, hogy a szigetországban a minőségre is figyelmet fordítanak.
Az április 11-én a Terroir Clubban nyitott kóstoló extrát tartottak, amelyen több hazai és külföldi pincészet újdonságait is bemutatták a természethű borok iránt érdeklődőknek. Nekünk ez alkalommal kivételesen nem egy bor keltette fel a figyelmünket, hanem a Pósta Borház szőlőmagőrleménye és szőlőmagolaja. Az idén megjelent újdonságokról Posta Gergelyt, a szekszárdi pincészet egyik borászát kérdeztük.
Az ősz beköszöntével nem csak a szőlőtőkék örülhetnek, hogy megszabadulnak a hatalmasra nőtt szőlőszemektől, és lassan pihenőre térhetnek az egész éves kemény munka után. Az öröm minket, embereket is megillet, hiszen csemegézhetünk a szépen feldíszített őszi gyümölcskosárból, kényeztethetjük magunkat az érett szőlőszemekkel, vagy akár ízletes musttal várhatjuk vendégeinket. Talán nem is gondolnánk, hogy mind az …
A bornak szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásáról sokat hallani általánosságban. Mi azonban igyekszünk hírt adni minél több konkrét, aktuális kutatás eredményéről, így megtudhatjuk, hogy az alkohol- vagy még specifikusabban a borfogyasztás egészségi állapotunkat milyen módon javíthatja.
A borfogyasztás egészséges, a következő rövid hírekből kiderül az is, hogy ez nem csak kémiai összetételének köszönhető. A borivás áldásos hatásának egyik legfontosabb megnyilvánulása annak kapcsolatformáló hatása, egy pohár borral a kézben például könnyebb beszédbe elegyedni ismerőssel vagy ismeretlennel. Ha ehhez még hozzávesszük, hogy azok, akik elkezdenek figyelni arra, mit isznak, hamarosan tudatosabbak lesznek táplálkozásukban …
A férfiakat nemcsak megszerezni, de megtartani is tudni kell! – hangzik a szinte minden nő által ismert figyelmeztetés, mely elsősorban arra tesz utalást, miként tartsuk rafináltan „urunkat és parancsolónkat” a háznál, hogy ne legyen kedve más szoknyája után forgolódni. De valóban csak ezen a téren szükséges a Férfira vigyázni?
Sokat tudunk már a borról, a borvidékekről, a szőlőfajtákról. Tisztában van-e azonban mindenki vele, hogy hány éves kortól ihat valaki alkoholtartalmú italt a Fülöp-szigeteken? Hogy honnan származik a „tósztot mond” kifejezés? Vagy hogy kevésbé valószínűen fázunk meg, ha rendszeresen iszunk valamit?
Ausztrália a shiraz és a kenguruk mellett – kis túlzással mondva – komoly bormarketing koncepciójáról híres. Következő hírcsokrunkból kiderül, hogy azért ott sincs kolbászból a kerítés, emellett szó lesz még az EU-val kötött legújabb megállapodásukról, a világ legegészségesebb ausztrál boráról és egy chardonnay-ről, amit a legjobb exportbornak választottak.
Amíg tegnap leginkább a helyi borkészítést elemeztük, addig ma itt az idő, hogy bővebben szóljunk a kínai borfogyasztásról, és néhány tippet adjunk azoknak az elszántaknak, akik ebben az országban szeretnének üzletet kötni. Tudták például, hogy a poharat mindig fenékig kell üríteni, ha aláírt szerződést szeretnénk?
Ami azért is furcsa, mert ha egy nemzetet a bor- és gasztronómiai kultúrával azonosítottunk eddig, akkor az Franciaország volt. Az ország, amely dél körül egyszerűen bezár két órára, hogy mindenki elmehessen ebédelni. Az ebéd folyamán pedig szívesen és gyakran isznak bort, a menedzsertől a segédmunkásig. Mostanában azonban egyre több olyan hír kap szárnyra, amely a …
A szupermarketek nemcsak nálunk, de a világ minden pontján állandó konkurencia-harcban állnak egymással. Azonban míg itthon szinte csak az árakról szól a küzdelem, addig Angliában például ennél összetettebb a kép. Nem mondhatjuk egyértelműen, hogy csak az ottani fogyasztók jobb anyagi körülményeiből adódik, de tény, hogy a szigetországban a minőségre is figyelmet fordítanak.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
