A Miskolczi Borbarátok Társasága Egyesület évente a karácsonyi ünnepek előtt igyekszik letesztelni a Miskolcon található borkínálat minőségét, ár-érték arányát, hogy ajánlásukkal minél finomabb, jó minőségű borok kerülhessenek az ünnepi asztalokra. Az idei Miskolci Hunnia Bor Rangolás borverseny rendhagyó módon COVID-biztosan került megrendezésre az online térben. A verseny azért számít rendhagyónak, mert a mintákat nem a pincészetek …
A korábbi évekhez hasonlóan ezúttal is három kategóriában hirdették ki Magyarország legszebb szőlőbirtokait.
9 magyar rozé nyert aranyérmet a 2018-as franciaországi Mondial du Rosé borversenyen. A világ legrangosabb rozé versenyeként számon tartott megmérettetésen a hazai borvidékek közül Szekszárd szerepelt a legjobban, 3 aranyérmes bor innen került ki. Idén 15 hazai borászat összesen 16 érmet (9 arany, 7 ezüst) hozott haza. A 2001 óta minden évben Cannes-ben megrendezendő versenyre …
Kevesebb a szőlőbetegség és több a vásárló azoknál a borászatoknál, ahol kutya van a háznál. Nagyjából így foglalható össze az agrarszektor.hu legújabb írása, amelyben 5 pontban szedték össze a „kutyás borászatok” előnyeit. Íme: Kísérletek bizonyítják, betanított keresőkutyák képesek jelezni a pajzstetű jelenlétét a szőlőültetvényekben. Ez a kártevő a hajtásokon táplálkozik illetve vírusok terjedését is okozhata. …
Nagyjából 10 évvel ezelőtt még óriási előnye volt a borok és a vendéglátás terén is a Villányi borvidéknek, de ezt a hátrányunkat mára jórészt sikerült ledolgozni – mondta lapunknak Pölöte Norbert, a Bodri Birtok vendéglátó igazgatója.
Egy kis borozóban értékesítette a család borait a kilencvenes években Szekszárdon Bodri István, aki tavaly már 300 ezer palack bort készített. A Bodri Birtok résztulajdonosával nem csak a múltról és a jelenről, hanem a jövőről is beszélgettünk.
Breining Dénest minden kollégája Daninak szólítja. Remekül megértik egymást Makk Norberttel, az Optimus Étterem séfjével, hiszen gyerekkori ismerősök. Úgy tűnik, elválaszthatatlanok.
Minden hónap utolsó csütörtökén BorDuett vacsorát szerveznek az Araz Étteremben, amely program most sem maradhatott ki az impozáns vendéglátóhely kulináris naptárából. Áprilisban a szekszárdi Bodri István és az egri Gál Lajos személyesen mutatták be izgalmas tételeiket az egyes fogásokhoz.
Heimann Zoltán szerint Szekszárdon konszenzus kezd kialakulni a bikavérrel kapcsolatban. A Corinthia Hotel Budapestben megrendezett Eger-Szekszárd Bikavér Párbajon borászokat kérdeztünk a bikavérről.
A Bordó Blend rendezvénysorozat alkalmából lapunk tesztelte a hazánkban készülő cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot borokat, valamint azok házasításait. A kóstolón a Szekszárdon és a Villányban készült borok szerepeltek a legjobban.
A Miskolczi Borbarátok Társasága Egyesület évente a karácsonyi ünnepek előtt igyekszik letesztelni a Miskolcon található borkínálat minőségét, ár-érték arányát, hogy ajánlásukkal minél finomabb, jó minőségű borok kerülhessenek az ünnepi asztalokra. Az idei Miskolci Hunnia Bor Rangolás borverseny rendhagyó módon COVID-biztosan került megrendezésre az online térben. A verseny azért számít rendhagyónak, mert a mintákat nem a pincészetek …
A korábbi évekhez hasonlóan ezúttal is három kategóriában hirdették ki Magyarország legszebb szőlőbirtokait.
9 magyar rozé nyert aranyérmet a 2018-as franciaországi Mondial du Rosé borversenyen. A világ legrangosabb rozé versenyeként számon tartott megmérettetésen a hazai borvidékek közül Szekszárd szerepelt a legjobban, 3 aranyérmes bor innen került ki. Idén 15 hazai borászat összesen 16 érmet (9 arany, 7 ezüst) hozott haza. A 2001 óta minden évben Cannes-ben megrendezendő versenyre …
Kevesebb a szőlőbetegség és több a vásárló azoknál a borászatoknál, ahol kutya van a háznál. Nagyjából így foglalható össze az agrarszektor.hu legújabb írása, amelyben 5 pontban szedték össze a „kutyás borászatok” előnyeit. Íme: Kísérletek bizonyítják, betanított keresőkutyák képesek jelezni a pajzstetű jelenlétét a szőlőültetvényekben. Ez a kártevő a hajtásokon táplálkozik illetve vírusok terjedését is okozhata. …
Nagyjából 10 évvel ezelőtt még óriási előnye volt a borok és a vendéglátás terén is a Villányi borvidéknek, de ezt a hátrányunkat mára jórészt sikerült ledolgozni – mondta lapunknak Pölöte Norbert, a Bodri Birtok vendéglátó igazgatója.
Egy kis borozóban értékesítette a család borait a kilencvenes években Szekszárdon Bodri István, aki tavaly már 300 ezer palack bort készített. A Bodri Birtok résztulajdonosával nem csak a múltról és a jelenről, hanem a jövőről is beszélgettünk.
Breining Dénest minden kollégája Daninak szólítja. Remekül megértik egymást Makk Norberttel, az Optimus Étterem séfjével, hiszen gyerekkori ismerősök. Úgy tűnik, elválaszthatatlanok.
Minden hónap utolsó csütörtökén BorDuett vacsorát szerveznek az Araz Étteremben, amely program most sem maradhatott ki az impozáns vendéglátóhely kulináris naptárából. Áprilisban a szekszárdi Bodri István és az egri Gál Lajos személyesen mutatták be izgalmas tételeiket az egyes fogásokhoz.
Heimann Zoltán szerint Szekszárdon konszenzus kezd kialakulni a bikavérrel kapcsolatban. A Corinthia Hotel Budapestben megrendezett Eger-Szekszárd Bikavér Párbajon borászokat kérdeztünk a bikavérről.
A Bordó Blend rendezvénysorozat alkalmából lapunk tesztelte a hazánkban készülő cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot borokat, valamint azok házasításait. A kóstolón a Szekszárdon és a Villányban készült borok szerepeltek a legjobban.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
