12. alkalommal rendezik meg októberben Németországban az organikus borok nemzetközi versenyét. Tudnivalók és nevezési információk a cikkben.
12. alkalommal rendezik meg októberben Németországban az organikus borok nemzetközi versenyét. Tudnivalók és nevezési információk a cikkben.
2013-hoz képest idén megháromszorozodott a nevezett tételek száma. Bejelentették azt is, ki lesz jövőre az esemény házigazdája.
Rövid áttekintés arról, hogy is áll ma az ökológiai gazdálkodásból származó borok helyzete.
A bor mint márka, tokaji pezsgő, borkóstoló, Eger, ökológiai gazdálkodás. De vajon melyik a kakukktojás?
Napjainkra még a legkonokabb embereknek is eljutott a tudatáig, hogy a természet egyensúlya, normális működése felborult, és beléptünk a globális cselekvés utolsó percébe. Bár a közelmúlt politikai kirohanásai az emberi butaság határtalanságáról tesznek tanúbizonyságot, azért a borászok és egyre több fogyasztó is tudja a dolgát. Ez és persze az egészséges életmód iránti vágy gerjeszti, hogy …
Egy balatoni olaszrizling és egy cabernet franc lett az idei, Hortobágyon rendezett XIII. Országos és Nemzetközi Bioborverseny csúcsbora. Idén két ország hét borvidékének 10 pincészete képviseltette magát a hortobágyi Ökotúra vendégházban megrendezett versenyen. A fehérborok kategóriájában négy aranyérem született, a csúcsbor minősítést a Dobosi Pincészet Bio 14,92 Olaszrizling névre keresztelt 2016-os évjáratú bora kapta. A …
Mit csinál a Vindependent? Kik lehetnek a tagjai? Mit köszönhetnek nekik a magyar borászok? Mik a terveik a közeljövőben?
A 39. Országos Borversenyre (OBV) a 2017. évi rekordnál 25%-kal több, összesen 770 mintát neveztek a borászatok – derül ki a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) sajtóközleményéről. A hazai és nemzetközi szakértőkből álló 50 fős zsűri június 8-9-én Siófokon bírálja el a térségi borversenyeken már eredményesen szerepelt, így nevezésre jogosult borokat és pezsgőket. Az idei borverseny …
Sárospatakon a Kossuth Lajos utcában, a Cuvée Rendezvényházban találjuk meg a Harsányi Pincészet birtokközpontját. A generációk óta a Harsányi család birtokában lévő kéthektáros területre alapozva 2012-ben palackozta első borait a pincészet. Az igazi borászati munka a Ciróka dűlőben lévő Ruck-tanyán zajlik, itt készülnek Hős-Nagy Henrik vezetésével a pincészet borai. A mostanra öt hektárosra bővült borászat területei a Megyer, Ciróka, Kútpatak és …
Igaz, a Clàssic Penedès a hagyományos, minőségi pezsgőkre vonatkozó elírások alapján készül, szabályrendszere egy ponton kitűnik a többi közül.
12. alkalommal rendezik meg októberben Németországban az organikus borok nemzetközi versenyét. Tudnivalók és nevezési információk a cikkben.
2013-hoz képest idén megháromszorozodott a nevezett tételek száma. Bejelentették azt is, ki lesz jövőre az esemény házigazdája.
Rövid áttekintés arról, hogy is áll ma az ökológiai gazdálkodásból származó borok helyzete.
A bor mint márka, tokaji pezsgő, borkóstoló, Eger, ökológiai gazdálkodás. De vajon melyik a kakukktojás?
Napjainkra még a legkonokabb embereknek is eljutott a tudatáig, hogy a természet egyensúlya, normális működése felborult, és beléptünk a globális cselekvés utolsó percébe. Bár a közelmúlt politikai kirohanásai az emberi butaság határtalanságáról tesznek tanúbizonyságot, azért a borászok és egyre több fogyasztó is tudja a dolgát. Ez és persze az egészséges életmód iránti vágy gerjeszti, hogy …
Egy balatoni olaszrizling és egy cabernet franc lett az idei, Hortobágyon rendezett XIII. Országos és Nemzetközi Bioborverseny csúcsbora. Idén két ország hét borvidékének 10 pincészete képviseltette magát a hortobágyi Ökotúra vendégházban megrendezett versenyen. A fehérborok kategóriájában négy aranyérem született, a csúcsbor minősítést a Dobosi Pincészet Bio 14,92 Olaszrizling névre keresztelt 2016-os évjáratú bora kapta. A …
Mit csinál a Vindependent? Kik lehetnek a tagjai? Mit köszönhetnek nekik a magyar borászok? Mik a terveik a közeljövőben?
A 39. Országos Borversenyre (OBV) a 2017. évi rekordnál 25%-kal több, összesen 770 mintát neveztek a borászatok – derül ki a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) sajtóközleményéről. A hazai és nemzetközi szakértőkből álló 50 fős zsűri június 8-9-én Siófokon bírálja el a térségi borversenyeken már eredményesen szerepelt, így nevezésre jogosult borokat és pezsgőket. Az idei borverseny …
Sárospatakon a Kossuth Lajos utcában, a Cuvée Rendezvényházban találjuk meg a Harsányi Pincészet birtokközpontját. A generációk óta a Harsányi család birtokában lévő kéthektáros területre alapozva 2012-ben palackozta első borait a pincészet. Az igazi borászati munka a Ciróka dűlőben lévő Ruck-tanyán zajlik, itt készülnek Hős-Nagy Henrik vezetésével a pincészet borai. A mostanra öt hektárosra bővült borászat területei a Megyer, Ciróka, Kútpatak és …
Igaz, a Clàssic Penedès a hagyományos, minőségi pezsgőkre vonatkozó elírások alapján készül, szabályrendszere egy ponton kitűnik a többi közül.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
