Helyi érték – Kampányt hirdettek a badacsonyi és a balaton-felvidéki borászok, akik azt szeretnék elérni, hogy a Balaton-parti éttermek, szállodák főként helyi borokat kínáljanak. Tapasztalataik szerint az a vendéglátóhely, amely kizárólag helyi borokat vesz fel a kínálatába, versenyelőnyre tesz szert a többiekkel szemben, hiszen az egyre kifinomultabb gasztroturisták a helyi ízekért utaznak egy adott régióba.
Borkiállítás – Az itáliai és a nemzetközi borászat mutatkozik be vasárnaptól a Vinitaly veronai borfesztiválon, amelyen a világ 23 országának 4225 kiállítója vesz részt. Magyarországot idén a fesztivál katalógusa szerint a Szeremley és a Monyok tokaji pincészet képviseli.
Videóinterjú – A Badacsonyi Kör marketingese a VinCE Budapest 2013-on adott interjút lapunknak. Kardos Gábor szerint az utóbbi húsz év bormarketingje nyomán megfigyelhető – egyre lassuló – piaci elmozdulás legfontosabb tanulsága az, hogy nem elég csak kommunikálni, a marketingkoncepciónak tettekben is meg kell nyilvánulnia; összefogásokra, alulról jövő kezdeményezésekre van szükség borvidéki szinteken.
Summarium – Valami változás van folyamatban a badacsonyi borvidéken. Kezdjük felismerni, hogy a természet tiszteletet érdemel, és ezt csakis minőségi borokon keresztül tudjuk elérni. A tapasztalt borfogyasztók jó borokat követelnek, és a keresletben rejlik az erő. A cél az, hogy a vidéken végzett bortermelés minősége javuljon és ezáltal a vidék a hírnevét is öregbíteni tudja, hiszen …
Borexport – Kínában a tokaji és az egri borok iránt nagy az érdeklődés, de az utóbbi időben más borvidékek, így Badacsony is a látómezejébe került. Ebben része van annak, hogy a magyar borok, a magyar borkereskedők és borászok viszonylag szép számmal képviseltetik magukat a jelentősebb kiállításokon, illetve olyan eseményeken, borvacsorákon, bemutatókon, ahol elsősorban a minőségi, …
Sétálókóstoló – Az idei Badacsony kóstoló a szürkebarát bemutatásáról, hírnevének újraépítéséről szólt, de nem csak ez volt a cél, mint azt Laposa Bencétől megtudtuk a rendezvényt megelőző „sajtótájékoztatón”. Az idézőjel annak szól, hogy a sajtó – sajnálatos módon – nem képviseltette magát valami nagy létszámmal. Mire lehetett kóstolni, persze, szépen lassan megjelent mindenki és feltűntek a …
Bortúra – A badacsonyi borvidéken található pincészetek, éttermek és szálláshelyek összefogtak, hogy minél változatosabbá és hosszabbá váljon az éves szezon. A Borbarangolás rendezvénysorozat a borvidék borászainak példaértékű összefogása, melynek keretében június végéig hétről hétre más borosgazda, vállalkozó biztosít borkóstolási és étkezési lehetőséget a régióban.
Borbemutató – Az ország első borkarácsonyfáját állítja fel a Badacsonyi Kör csütörtökön a Városligeti Műjégpályán. A rendezvényen bemutatják a közös Kör-Kéknyelűt, amely az ország első, neves pincészetek által közösen szüretelt és elkészített bora, valamint újborokat is.
Egységben az erő – „VSOP Balalaton-felvidék” név alatt fűzi szorosabbra a kapcsolatait a Villa Tolnay, a Sabar borház, az Orbán pincészet és a Pálffy Pince. Az összefogás alapja a közös szakmai megközelítés és filozófia, amelynek középpontjában a terroir fontosságának hangsúlyozása áll.
Gasztroreform – A badacsonyi bor és gasztronómia megújulásának jegyében a borvidék pincészeteiből létrejött Badacsonyi Kör és néhány ismert étterem együttműködve kezdeményezi egy új recept meghonosítását, melynek lényege a Kéknyelűből készült bor és a szőlőlevél alkalmazása az ételhez.
Helyi érték – Kampányt hirdettek a badacsonyi és a balaton-felvidéki borászok, akik azt szeretnék elérni, hogy a Balaton-parti éttermek, szállodák főként helyi borokat kínáljanak. Tapasztalataik szerint az a vendéglátóhely, amely kizárólag helyi borokat vesz fel a kínálatába, versenyelőnyre tesz szert a többiekkel szemben, hiszen az egyre kifinomultabb gasztroturisták a helyi ízekért utaznak egy adott régióba.
Borkiállítás – Az itáliai és a nemzetközi borászat mutatkozik be vasárnaptól a Vinitaly veronai borfesztiválon, amelyen a világ 23 országának 4225 kiállítója vesz részt. Magyarországot idén a fesztivál katalógusa szerint a Szeremley és a Monyok tokaji pincészet képviseli.
Videóinterjú – A Badacsonyi Kör marketingese a VinCE Budapest 2013-on adott interjút lapunknak. Kardos Gábor szerint az utóbbi húsz év bormarketingje nyomán megfigyelhető – egyre lassuló – piaci elmozdulás legfontosabb tanulsága az, hogy nem elég csak kommunikálni, a marketingkoncepciónak tettekben is meg kell nyilvánulnia; összefogásokra, alulról jövő kezdeményezésekre van szükség borvidéki szinteken.
Summarium – Valami változás van folyamatban a badacsonyi borvidéken. Kezdjük felismerni, hogy a természet tiszteletet érdemel, és ezt csakis minőségi borokon keresztül tudjuk elérni. A tapasztalt borfogyasztók jó borokat követelnek, és a keresletben rejlik az erő. A cél az, hogy a vidéken végzett bortermelés minősége javuljon és ezáltal a vidék a hírnevét is öregbíteni tudja, hiszen …
Borexport – Kínában a tokaji és az egri borok iránt nagy az érdeklődés, de az utóbbi időben más borvidékek, így Badacsony is a látómezejébe került. Ebben része van annak, hogy a magyar borok, a magyar borkereskedők és borászok viszonylag szép számmal képviseltetik magukat a jelentősebb kiállításokon, illetve olyan eseményeken, borvacsorákon, bemutatókon, ahol elsősorban a minőségi, …
Sétálókóstoló – Az idei Badacsony kóstoló a szürkebarát bemutatásáról, hírnevének újraépítéséről szólt, de nem csak ez volt a cél, mint azt Laposa Bencétől megtudtuk a rendezvényt megelőző „sajtótájékoztatón”. Az idézőjel annak szól, hogy a sajtó – sajnálatos módon – nem képviseltette magát valami nagy létszámmal. Mire lehetett kóstolni, persze, szépen lassan megjelent mindenki és feltűntek a …
Bortúra – A badacsonyi borvidéken található pincészetek, éttermek és szálláshelyek összefogtak, hogy minél változatosabbá és hosszabbá váljon az éves szezon. A Borbarangolás rendezvénysorozat a borvidék borászainak példaértékű összefogása, melynek keretében június végéig hétről hétre más borosgazda, vállalkozó biztosít borkóstolási és étkezési lehetőséget a régióban.
Borbemutató – Az ország első borkarácsonyfáját állítja fel a Badacsonyi Kör csütörtökön a Városligeti Műjégpályán. A rendezvényen bemutatják a közös Kör-Kéknyelűt, amely az ország első, neves pincészetek által közösen szüretelt és elkészített bora, valamint újborokat is.
Egységben az erő – „VSOP Balalaton-felvidék” név alatt fűzi szorosabbra a kapcsolatait a Villa Tolnay, a Sabar borház, az Orbán pincészet és a Pálffy Pince. Az összefogás alapja a közös szakmai megközelítés és filozófia, amelynek középpontjában a terroir fontosságának hangsúlyozása áll.
Gasztroreform – A badacsonyi bor és gasztronómia megújulásának jegyében a borvidék pincészeteiből létrejött Badacsonyi Kör és néhány ismert étterem együttműködve kezdeményezi egy új recept meghonosítását, melynek lényege a Kéknyelűből készült bor és a szőlőlevél alkalmazása az ételhez.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
