100-ból 95 ponttal aranyérmes a Culture 2013 hatputtonyos tokaji aszú! A mádi HOLDVÖLGY 2013-as évjáratú Culture hatputtonyos tokaji aszúja aranyérmet kapott a világ legnagyobb borversenyeként ismert londoni Decanter World Wine Awards 2017 bormustrán, amelyen a világ legnevesebb borszakértőiből álló, 219 fős nemzetközi zsűri választotta ki több mint 17.200 bor közül a legjobbakat. A HOLDVÖLGY …
Hát ismét megvolt. Immár az ötödik Nagy Tokaji Borárverésen is túl vagyunk. Eltelt másfél hét, leülepedtek a gondolatok – vagy akár indulatok, sokakban. Ez utóbbi jelzőt nem szeretném senkire kiterjeszteni, de a saját érzéseimet sem kívánom véka alá rejteni.
Van egy ember, egy borszerető ember, aki figyel bennünket. Jól figyel, alaposan szemügyre véve borokat, termelőket, borvidékeket. Kétségtelenül a legismertebb lengyel szakújságíró, akit nem kizárólag hazájában jegyeznek.
Gyorsan megteltek a Hotel Corinthia termei a március 25-i Tokaji Március Nagykóstolón, ahol közel 70 tokaji pincészet több mint 160 bora várta a borvidék rajongóit. A közel ezer látogató több mint 1300 palack bort fogyasztott el. Minden hatodik vendég az aszú különtermet is meglátogatta.
Áts Károly személyében olyan főborász került a Grand Tokajhoz, aki hisz abban, hogy nagyüzemi keretek között is lehet kiváló borokat készíteni.
A megmérettetésen egy villányi cuvée, egy badacsonyi kéknyelű és egy tokaji aszú nyert Quadris-díjat.
Tokaj-Hegyalja tele van nagy borász személyiségekkel. Ha másért nem, azért, mert itt csak egészen hosszú távban lehet gondolkozni és ez kirostálja a kisstílű spekulálókat, szerencselovagokat.
Jó tudni, hogy vannak még olyanok Tokaj-Hegyalján, akik látják a jövőjüket Magyarországon, és akikre rá lehet bízni a magyar borászat jövőjét.
„Mi senki után nem megyünk, mi senkit sem akarunk meggyőzni” – Szepsy István velünk sem tett kivételt.
A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és tányérelemeiben a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny január 24-25-i lyoni világdöntőjén. Széll Tamás séf, a magyar csapat versenyzője a felkészülésről szóló szerdai budaörsi sajtótájékoztatón felidézte, hogy Bocuse d'Or első magyar résztvevőjeként 2013-ban a tizedik helyet sikerült megszereznie. Az idei …
100-ból 95 ponttal aranyérmes a Culture 2013 hatputtonyos tokaji aszú! A mádi HOLDVÖLGY 2013-as évjáratú Culture hatputtonyos tokaji aszúja aranyérmet kapott a világ legnagyobb borversenyeként ismert londoni Decanter World Wine Awards 2017 bormustrán, amelyen a világ legnevesebb borszakértőiből álló, 219 fős nemzetközi zsűri választotta ki több mint 17.200 bor közül a legjobbakat. A HOLDVÖLGY …
Hát ismét megvolt. Immár az ötödik Nagy Tokaji Borárverésen is túl vagyunk. Eltelt másfél hét, leülepedtek a gondolatok – vagy akár indulatok, sokakban. Ez utóbbi jelzőt nem szeretném senkire kiterjeszteni, de a saját érzéseimet sem kívánom véka alá rejteni.
Van egy ember, egy borszerető ember, aki figyel bennünket. Jól figyel, alaposan szemügyre véve borokat, termelőket, borvidékeket. Kétségtelenül a legismertebb lengyel szakújságíró, akit nem kizárólag hazájában jegyeznek.
Gyorsan megteltek a Hotel Corinthia termei a március 25-i Tokaji Március Nagykóstolón, ahol közel 70 tokaji pincészet több mint 160 bora várta a borvidék rajongóit. A közel ezer látogató több mint 1300 palack bort fogyasztott el. Minden hatodik vendég az aszú különtermet is meglátogatta.
Áts Károly személyében olyan főborász került a Grand Tokajhoz, aki hisz abban, hogy nagyüzemi keretek között is lehet kiváló borokat készíteni.
A megmérettetésen egy villányi cuvée, egy badacsonyi kéknyelű és egy tokaji aszú nyert Quadris-díjat.
Tokaj-Hegyalja tele van nagy borász személyiségekkel. Ha másért nem, azért, mert itt csak egészen hosszú távban lehet gondolkozni és ez kirostálja a kisstílű spekulálókat, szerencselovagokat.
Jó tudni, hogy vannak még olyanok Tokaj-Hegyalján, akik látják a jövőjüket Magyarországon, és akikre rá lehet bízni a magyar borászat jövőjét.
„Mi senki után nem megyünk, mi senkit sem akarunk meggyőzni” – Szepsy István velünk sem tett kivételt.
A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és tányérelemeiben a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny január 24-25-i lyoni világdöntőjén. Széll Tamás séf, a magyar csapat versenyzője a felkészülésről szóló szerdai budaörsi sajtótájékoztatón felidézte, hogy Bocuse d'Or első magyar résztvevőjeként 2013-ban a tizedik helyet sikerült megszereznie. Az idei …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
