Válaszút előtt áll a fiatal borászokat tömörítő Junibor, ahol öt új tagot és új elnököt is választottak novemberben.
Válaszút előtt áll a fiatal borászokat tömörítő Junibor, ahol öt új tagot és új elnököt is választottak novemberben.
A 2014-es évjárat első borait kóstolhatják meg azok a borkedvelők, akik november 12-én a Divino Gozsduban felkeresik a juniborászokat. A tíz fiatal borász egy ingyenes, sétáló kóstoló keretében nemcsak tapasztalatait osztja majd meg a közönséggel, hanem legfrissebb borait is. Kedvcsinálóként és a megfelelő ráhangolódás elősegítése érdekében néhány juniborost kérdeztünk meg arról, hogy mit kóstoltatnak majd, …
Sorozatunk következő részében Árvay Angelikával beszélgetünk, akinek családi pincészete a Tokaji borvidéken belül, egész pontosan Rátkán található. Itt édesapjával, édesanyjával és testvérével, Szabolccsal készítenek száraz és édes fehérborokat helyi és nemzetközi szőlőfajtákból. Angelikát a pincészettel kapcsolatos hírekről faggattuk.
Immár hagyománynak tekinthető, hogy az év végén bővül a Junibor, a fiatal borászok egyesületének csapata, és ennek kapcsán a korábbi évekhez hasonlóan most is elbeszélgetünk Árvay Angelikával, a szervezet elnökével arról, hogy milyen eseményekkel telt az adott év, milyen újdonságokról érdemes tudni a Junibor kapcsán, és hogy milyen terveik vannak a jövőre nézve.
A tokaji Árvay Angelika Édesem nevű késői szüretelésű sárga muskotály borát választotta a mezőny legjobbjának a Junibor, a fiatal borászok egyesülete. A szeptember 1-jén zajló esemény idén az Újhegyi Piknikkel együtt került megrendezésre, így a juniboros kóstolót és bulit megelőzően, illetve azzal párhuzamosan több helyi pincében is kóstolhattak lecsót és bort a szombat délután Etyekre …
Év végén, ahogy a korábbi években is, újra összegyűltek a fiatal borászok, azaz a Junibor, hogy új tagok felvételéről döntsenek. Bár jelentkezők többen is akadtak, Árvay Angelikától, a szervezet elnökétől megtudtuk, a továbbra is jó csapatszellem megtartása érdekében csak kétharmados többséggel kerülhet be valaki a fiatal borászok egyesületébe. 2011-ben ez egyedül Birgit és Katrin Pfneislnek …
Fiatal borászok szavazatai alapján 2011-ben Demeter Endre Tokaji Furmintja lett az év bora. 2011. szeptember 2-án, Etyeken tartotta meg szokásos éves borkóstolóját a Junibor, a fiatal borászokat tömörítő egyesület. A kóstoló során maguk a borok készítői szavaztak az általuk legkiemelkedőbbnek tartott tételre, így különösen komolynak számít az elismerés. A JuniWine címet kapó, 2009-es évjáratú Tokaji …
Idén négy éves a Junibor. A fiatal borászokat összefogó szervezet neve mára általánosan ismertté vált borfogyasztói körökben, különösen a számukra is fontos fiatal generáció tekintetében. A huszonhat tagú szervezet elnöki posztját a kezdetektől Árvay Angelika tölti be, akit a tokaji Árvay Családi Pincészet Tokaji Száraz Sárgamuskotálya kapcsán is sokan ismernek. Most a szeptember 2-ra, péntek …
A Világörökségi cím nem csak extra figyelmet jelent számukra, hanem komoly felelősséggel is felruházza az adott tájegységen élőket. Tokaj-Hegyalja az egyetlen a kilenc hazai helyszín közül, amely elsősorban borvidéki mivoltáért érdemelte ki a státuszt. Hiszen bár borvidék Pannonhalma és a Fertő-tó is, az előbbinél inkább az Apátság jelentette kulturális és építészeti érték, míg utóbbinál a …
Igyekszünk folyamatosan figyelemmel kísérni a Junibor, fiatal borászokat felvonultató szervezet életének fontosabb mozzanatait. A tagok decemberben, Sopronban gyűltek össze, hogy értékeljék a 2009-es esztendőt és a lezajló programokat, tisztázzák a jövő évi akciókat és megvitassák a potenciális tagjelöléseket. Az alapszabályzat szerint nem cél, hogy minden évben bővítsék a csapatot, csak akkor teszik meg, amikor olyan …
Válaszút előtt áll a fiatal borászokat tömörítő Junibor, ahol öt új tagot és új elnököt is választottak novemberben.
A 2014-es évjárat első borait kóstolhatják meg azok a borkedvelők, akik november 12-én a Divino Gozsduban felkeresik a juniborászokat. A tíz fiatal borász egy ingyenes, sétáló kóstoló keretében nemcsak tapasztalatait osztja majd meg a közönséggel, hanem legfrissebb borait is. Kedvcsinálóként és a megfelelő ráhangolódás elősegítése érdekében néhány juniborost kérdeztünk meg arról, hogy mit kóstoltatnak majd, …
Sorozatunk következő részében Árvay Angelikával beszélgetünk, akinek családi pincészete a Tokaji borvidéken belül, egész pontosan Rátkán található. Itt édesapjával, édesanyjával és testvérével, Szabolccsal készítenek száraz és édes fehérborokat helyi és nemzetközi szőlőfajtákból. Angelikát a pincészettel kapcsolatos hírekről faggattuk.
Immár hagyománynak tekinthető, hogy az év végén bővül a Junibor, a fiatal borászok egyesületének csapata, és ennek kapcsán a korábbi évekhez hasonlóan most is elbeszélgetünk Árvay Angelikával, a szervezet elnökével arról, hogy milyen eseményekkel telt az adott év, milyen újdonságokról érdemes tudni a Junibor kapcsán, és hogy milyen terveik vannak a jövőre nézve.
A tokaji Árvay Angelika Édesem nevű késői szüretelésű sárga muskotály borát választotta a mezőny legjobbjának a Junibor, a fiatal borászok egyesülete. A szeptember 1-jén zajló esemény idén az Újhegyi Piknikkel együtt került megrendezésre, így a juniboros kóstolót és bulit megelőzően, illetve azzal párhuzamosan több helyi pincében is kóstolhattak lecsót és bort a szombat délután Etyekre …
Év végén, ahogy a korábbi években is, újra összegyűltek a fiatal borászok, azaz a Junibor, hogy új tagok felvételéről döntsenek. Bár jelentkezők többen is akadtak, Árvay Angelikától, a szervezet elnökétől megtudtuk, a továbbra is jó csapatszellem megtartása érdekében csak kétharmados többséggel kerülhet be valaki a fiatal borászok egyesületébe. 2011-ben ez egyedül Birgit és Katrin Pfneislnek …
Fiatal borászok szavazatai alapján 2011-ben Demeter Endre Tokaji Furmintja lett az év bora. 2011. szeptember 2-án, Etyeken tartotta meg szokásos éves borkóstolóját a Junibor, a fiatal borászokat tömörítő egyesület. A kóstoló során maguk a borok készítői szavaztak az általuk legkiemelkedőbbnek tartott tételre, így különösen komolynak számít az elismerés. A JuniWine címet kapó, 2009-es évjáratú Tokaji …
Idén négy éves a Junibor. A fiatal borászokat összefogó szervezet neve mára általánosan ismertté vált borfogyasztói körökben, különösen a számukra is fontos fiatal generáció tekintetében. A huszonhat tagú szervezet elnöki posztját a kezdetektől Árvay Angelika tölti be, akit a tokaji Árvay Családi Pincészet Tokaji Száraz Sárgamuskotálya kapcsán is sokan ismernek. Most a szeptember 2-ra, péntek …
A Világörökségi cím nem csak extra figyelmet jelent számukra, hanem komoly felelősséggel is felruházza az adott tájegységen élőket. Tokaj-Hegyalja az egyetlen a kilenc hazai helyszín közül, amely elsősorban borvidéki mivoltáért érdemelte ki a státuszt. Hiszen bár borvidék Pannonhalma és a Fertő-tó is, az előbbinél inkább az Apátság jelentette kulturális és építészeti érték, míg utóbbinál a …
Igyekszünk folyamatosan figyelemmel kísérni a Junibor, fiatal borászokat felvonultató szervezet életének fontosabb mozzanatait. A tagok decemberben, Sopronban gyűltek össze, hogy értékeljék a 2009-es esztendőt és a lezajló programokat, tisztázzák a jövő évi akciókat és megvitassák a potenciális tagjelöléseket. Az alapszabályzat szerint nem cél, hogy minden évben bővítsék a csapatot, csak akkor teszik meg, amikor olyan …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
