Egy nyári boros körutazás első állomásai a Garda-tó partjára és a környező borvidékekre vezettek. Lugana, Bardolino és Amarone – három bor, három karakter, egyetlen olasz táj.
Egy nyári boros körutazás első állomásai a Garda-tó partjára és a környező borvidékekre vezettek. Lugana, Bardolino és Amarone – három bor, három karakter, egyetlen olasz táj.
Az Amarone della Valpolicella Olaszország Veneto régiójának jellegzetes vörösbora. A Valpolicella területe öt párhuzamos völgyet foglal magába, amelyeket nyugaton az Adige folyó, keleten pedig Soave városa határol, és Velencétől körülbelül másfél órányira nyugatra, Veronától pedig 20-30 percre északra található. Az Amarone mellett a Valpolicella, Valpolicella Classico vagy Classico Superiore néven címkézett borokat is …
Rendkívül izgalmas és egyedi kóstolót tartott a Heinemann Testvérek a Borkollégiumban: a Masi Agricola termék nagykövete, Michel Pistorio avatott be minket a boraik készítésébe, az Appassimento eljárás rejtelmeibe, az Amarone csodájába.
Fotóztam, majd megjelent és a kastélyba invitált a tulajdonos, signora Bertani. Hmmm. Ezt a nevet én ismerem! Hát persze, hiszen az egyik leghíresebb bortermelő a környéken.
Chianti, Rioja, Portói, Amarone, Toszkána, Douro-völgy, Veneto… Ezeket a szavakat látva, gyakran problémát okoz a címkéken való eligazodás. Mit jelent a feltüntetett név; magát a szőlőfajtát, esetleg a borvidéket vagy csak egy régiót? Melyik szőlőfajta melyik borvidékhez tartozik?
Szeptember 30-án ünnepelte 50. születésnapját Veronában a Masi Pincészet Campofiorin bora. A történelmi múltú Valpolicella bor első szürete 1964. szeptember 30-án volt.
A Budavári Borfesztiválon immár hagyománnyá vált, hogy minden évben helyet kap egy vendégország, amely bemutathatja borait. Borzasztó nehéz feladat ez, hiszen egy ország borászatáról, borvilágáról nemhogy átfogó képet adni nem lehet két-három bódényi standon, de még csak ahhoz sem biztos, hogy elegendő, hogy felvillantsák a főbb fajtákat, borokat, borvidékeket.
A Budavári Borfesztivál felvezetőjeként megrendezett Boregyetem második napján már az előző évekhez hasonlóan a vendég ország mutatkozott be. Idén Olaszország a díszvendég, így a fesztiválon kiállító olasz pincészetek borait ismerhettük meg az előadáson.
Summarium – Ahogy már több cikkünkben is beszámoltunk, március 8-10. között újabb nagy beltéri boros tömegrendezvény zajlott le, mégpedig az immáron negyedik alkalommal megrendezésre kerülő VinCE 2013. Helyszínként ezúttal is, csakúgy, mint a korábbi években, a jól bevált Corinthia Hotel Budapest szolgált, amely ismét remek választásnak bizonyult. A rendezvény után a szervezők ahogy ilyenkor szokás, mérleget …
VinCE Budapest 2013 – A szárított szőlőből készült borok kóstolása nem könnyű műfaj. Rengeteg tannin, óriási test, sok alkohol és fokozhatatlan komplexitás. Mégis keresett és közkedvelt borok ezek, mintha egy csapásra a súlyemelők között kellene keresni a jövő manökenjeit.
Egy nyári boros körutazás első állomásai a Garda-tó partjára és a környező borvidékekre vezettek. Lugana, Bardolino és Amarone – három bor, három karakter, egyetlen olasz táj.
Az Amarone della Valpolicella Olaszország Veneto régiójának jellegzetes vörösbora. A Valpolicella területe öt párhuzamos völgyet foglal magába, amelyeket nyugaton az Adige folyó, keleten pedig Soave városa határol, és Velencétől körülbelül másfél órányira nyugatra, Veronától pedig 20-30 percre északra található. Az Amarone mellett a Valpolicella, Valpolicella Classico vagy Classico Superiore néven címkézett borokat is …
Rendkívül izgalmas és egyedi kóstolót tartott a Heinemann Testvérek a Borkollégiumban: a Masi Agricola termék nagykövete, Michel Pistorio avatott be minket a boraik készítésébe, az Appassimento eljárás rejtelmeibe, az Amarone csodájába.
Fotóztam, majd megjelent és a kastélyba invitált a tulajdonos, signora Bertani. Hmmm. Ezt a nevet én ismerem! Hát persze, hiszen az egyik leghíresebb bortermelő a környéken.
Chianti, Rioja, Portói, Amarone, Toszkána, Douro-völgy, Veneto… Ezeket a szavakat látva, gyakran problémát okoz a címkéken való eligazodás. Mit jelent a feltüntetett név; magát a szőlőfajtát, esetleg a borvidéket vagy csak egy régiót? Melyik szőlőfajta melyik borvidékhez tartozik?
Szeptember 30-án ünnepelte 50. születésnapját Veronában a Masi Pincészet Campofiorin bora. A történelmi múltú Valpolicella bor első szürete 1964. szeptember 30-án volt.
A Budavári Borfesztiválon immár hagyománnyá vált, hogy minden évben helyet kap egy vendégország, amely bemutathatja borait. Borzasztó nehéz feladat ez, hiszen egy ország borászatáról, borvilágáról nemhogy átfogó képet adni nem lehet két-három bódényi standon, de még csak ahhoz sem biztos, hogy elegendő, hogy felvillantsák a főbb fajtákat, borokat, borvidékeket.
A Budavári Borfesztivál felvezetőjeként megrendezett Boregyetem második napján már az előző évekhez hasonlóan a vendég ország mutatkozott be. Idén Olaszország a díszvendég, így a fesztiválon kiállító olasz pincészetek borait ismerhettük meg az előadáson.
Summarium – Ahogy már több cikkünkben is beszámoltunk, március 8-10. között újabb nagy beltéri boros tömegrendezvény zajlott le, mégpedig az immáron negyedik alkalommal megrendezésre kerülő VinCE 2013. Helyszínként ezúttal is, csakúgy, mint a korábbi években, a jól bevált Corinthia Hotel Budapest szolgált, amely ismét remek választásnak bizonyult. A rendezvény után a szervezők ahogy ilyenkor szokás, mérleget …
VinCE Budapest 2013 – A szárított szőlőből készült borok kóstolása nem könnyű műfaj. Rengeteg tannin, óriási test, sok alkohol és fokozhatatlan komplexitás. Mégis keresett és közkedvelt borok ezek, mintha egy csapásra a súlyemelők között kellene keresni a jövő manökenjeit.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
