A tridenti zsinat idején IV. Piusz pápa megkóstolta a tállyai bort, majd így szólt: „Summum Pontificem talia vina decent!”, azaz: „Őszentségének ilyen (tállyai) bor dukál.” Vitathatatlan, Tállyához nagyvonalú volt éppúgy a történelem, ahogy a természet.
Mád után Tarcal és Tállya is sikeresen veszi az akadályt a Tokaj Hegyalja világszínvonalra való törekvésben. Két napot eltölteni ezekben a községekben, kisétálni a napfényben fürdő lankák világába és közben kóstolni a dűlők adta szőlőkből készült sokat sejtető borokat, már most, a fejlesztések elején is hatalmas élmény!
Élő – Ma este derül fény arra, hogy ki lesz a Borászok Borásza 2014-ben, vagyis a Borászok Borászai által korábban kiválasztott 50 borász (jelölt) közül kit tartanak leginkább érdemesnek arra, hogy csatlakozzon hozzájuk. Percről percre a díjátadóról, a Boscolo New York Palotából.
Díj – Az egyik legrangosabb hazai borszakmai elismerésként számon tartott díj jelöltlistáját ettől az évtől kezdve a cím eddig birtokosai állítják össze, majd az ötven jelölt borász maga közül választja meg a döntősöket és végül az idei Borászok Borászát.
Május végén HetedHétHatár elnevezéssel új nagyszabású kóstolónak ad otthont a budapesti Festetics Palota. Alkonyi Lászlót, az esemény szervezőjét ma már a tokajwine.net portállal kötjük össze, amely korábbi munkásságának megfelelően elsősorban a Tokaji borvidékre fókuszál. A huszonhárom kiállítót felvonultató rendezvényről Alkonyi Lászlóval beszélgettünk.
Portré – Borkultúra – Hosszú és tanulságos interjút készített a Mandiner.bor Alkonyi Lászlóval, hazánk Tokajra specializálódott borszakírójával. Alkonyi beszél Tokaj-Hegyaljáról, a száraz borok fontosságáról, a borsajtóról és a közösség teremtette kultúráról. Bukovics Martin írása
A Borfesztivál első napján, vagyis szeptember 7-én kóstoltatta először lösz talajon termett szőlőinek nedűjét tizenegy tokaji borászat. Az esemény, amely a hangzatos Tokaji Lösz Arcai nevet kapta, bevezető gondolatait Dr. Kovács Tibor, a koncepció megálmodója mondta el, majd dr. Vitányi Béla geológus folytatta egy, a löszről, mint kőzetről szóló előadással, végül Alkonyi László szavai után …
Tizenegy tokaji pincészet tart közös borkóstolót annak érdekében, hogy együtt hívják fel a figyelmet a tokaji löszre. A borfogyasztóknak és a szakmának azon boraik segítségével kívánnak bizonyítani, amelyek alapanyaga ilyen talajtípusról származik. A 2011. szeptember 7-én, a Borfesztivál első napján megrendezésre kerülő kóstolónak a Budai Várban található Magyar Borok Háza ad otthont. Jegyek kizárólag elővételben …
Új fejezet nyílt az online boros portálok történetében azáltal, hogy a korábban a Borbarát című nyomtatott bormagazint szerkesztő és író Alkonyi László elindította Tokajwine.net névre hallgató honlapját. Az elsősorban a Tokaji borvidékkel foglalkozó szakíró a lépéssel kapcsolatban a Vinoportnak elmondta: látásmódja nem változott, de a forma tekintetében alkalmazkodott a mai olvasók igényeihez.
A fenti a kérdésben foglalták össze a konferencia idei tematikáját annak megálmodói. A válaszra pedig elismert szakértőket kértek fel, olyanokat, akik sokat tettek már kiveszettnek hitt fajtáink újraélesztéséért, vagy egy-egy borvidék meghatározó borászaiként kell újra és újra szembenézniük a fajtaválasztás kérdésével, tudva, hogy döntéseik nemcsak saját szőlőiket, de a körülöttük lévő termelők jövőbeli döntéseit is …
A tridenti zsinat idején IV. Piusz pápa megkóstolta a tállyai bort, majd így szólt: „Summum Pontificem talia vina decent!”, azaz: „Őszentségének ilyen (tállyai) bor dukál.” Vitathatatlan, Tállyához nagyvonalú volt éppúgy a történelem, ahogy a természet.
Mád után Tarcal és Tállya is sikeresen veszi az akadályt a Tokaj Hegyalja világszínvonalra való törekvésben. Két napot eltölteni ezekben a községekben, kisétálni a napfényben fürdő lankák világába és közben kóstolni a dűlők adta szőlőkből készült sokat sejtető borokat, már most, a fejlesztések elején is hatalmas élmény!
Élő – Ma este derül fény arra, hogy ki lesz a Borászok Borásza 2014-ben, vagyis a Borászok Borászai által korábban kiválasztott 50 borász (jelölt) közül kit tartanak leginkább érdemesnek arra, hogy csatlakozzon hozzájuk. Percről percre a díjátadóról, a Boscolo New York Palotából.
Díj – Az egyik legrangosabb hazai borszakmai elismerésként számon tartott díj jelöltlistáját ettől az évtől kezdve a cím eddig birtokosai állítják össze, majd az ötven jelölt borász maga közül választja meg a döntősöket és végül az idei Borászok Borászát.
Május végén HetedHétHatár elnevezéssel új nagyszabású kóstolónak ad otthont a budapesti Festetics Palota. Alkonyi Lászlót, az esemény szervezőjét ma már a tokajwine.net portállal kötjük össze, amely korábbi munkásságának megfelelően elsősorban a Tokaji borvidékre fókuszál. A huszonhárom kiállítót felvonultató rendezvényről Alkonyi Lászlóval beszélgettünk.
Portré – Borkultúra – Hosszú és tanulságos interjút készített a Mandiner.bor Alkonyi Lászlóval, hazánk Tokajra specializálódott borszakírójával. Alkonyi beszél Tokaj-Hegyaljáról, a száraz borok fontosságáról, a borsajtóról és a közösség teremtette kultúráról. Bukovics Martin írása
A Borfesztivál első napján, vagyis szeptember 7-én kóstoltatta először lösz talajon termett szőlőinek nedűjét tizenegy tokaji borászat. Az esemény, amely a hangzatos Tokaji Lösz Arcai nevet kapta, bevezető gondolatait Dr. Kovács Tibor, a koncepció megálmodója mondta el, majd dr. Vitányi Béla geológus folytatta egy, a löszről, mint kőzetről szóló előadással, végül Alkonyi László szavai után …
Tizenegy tokaji pincészet tart közös borkóstolót annak érdekében, hogy együtt hívják fel a figyelmet a tokaji löszre. A borfogyasztóknak és a szakmának azon boraik segítségével kívánnak bizonyítani, amelyek alapanyaga ilyen talajtípusról származik. A 2011. szeptember 7-én, a Borfesztivál első napján megrendezésre kerülő kóstolónak a Budai Várban található Magyar Borok Háza ad otthont. Jegyek kizárólag elővételben …
Új fejezet nyílt az online boros portálok történetében azáltal, hogy a korábban a Borbarát című nyomtatott bormagazint szerkesztő és író Alkonyi László elindította Tokajwine.net névre hallgató honlapját. Az elsősorban a Tokaji borvidékkel foglalkozó szakíró a lépéssel kapcsolatban a Vinoportnak elmondta: látásmódja nem változott, de a forma tekintetében alkalmazkodott a mai olvasók igényeihez.
A fenti a kérdésben foglalták össze a konferencia idei tematikáját annak megálmodói. A válaszra pedig elismert szakértőket kértek fel, olyanokat, akik sokat tettek már kiveszettnek hitt fajtáink újraélesztéséért, vagy egy-egy borvidék meghatározó borászaiként kell újra és újra szembenézniük a fajtaválasztás kérdésével, tudva, hogy döntéseik nemcsak saját szőlőiket, de a körülöttük lévő termelők jövőbeli döntéseit is …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
