Az alkoholmentes borról megoszlanak a vélemények: van, aki szerint olyan, mint a játékpénz, vagyis nem ér semmit, más viszont úgy gondolja, nincs is jobb egy finom alkoholmentesített szürkebarátnál.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
Az alkoholmentes borról megoszlanak a vélemények: van, aki szerint olyan, mint a játékpénz, vagyis nem ér semmit, más viszont úgy gondolja, nincs is jobb egy finom alkoholmentesített szürkebarátnál.
A NoLo (No and Low Alcohol) kategória néhány év alatt a globális italpiac egyik legdinamikusabban fejlődő szegmensévé vált. Az egészségtudatos életmód, a tudatos alkoholfogyasztás és a fiatalabb generációk változó szokásai a borászatokat is új kihívások elé állítják.
Az egészségügyi érvek mellett bevallott cél az új piacok meghódítása is az alkoholmentes borokkal. Előtte azonban még rengeteg kérdés vár megválaszolásra.
Az alkoholmentes borok előretörése a fiatalabb generációk életmódjával van összefüggésben és Európa már nem sokáig diktálja itt a tempót.
Már a borászati ágazatban is érzékelteti hatását a Kaliforniában idén január 1-én életbe lépett új cannabis-törvény, amely a nem orvosi célú marihuána árusítását is legalizálta. Nem kellett sokat várni, hogy az első kaliforniai borászat, jelesül a Rebel Coast Winery megpróbáljon hasznot húzni mindebből. A napokban jelentették be a „100%-ig másnaposságmentes” borukat. Ennek különlegessége, hogy kivonják …
A jövő egyértelműen a könnyedebb boroké. A kevésbé testes, alacsonyabb alkoholtartalmú borok kétségtelenül törnek előre, miközben egy merőben más újdonságot is megalkottak; az alkoholmentes bort.
A hazai sörfogyasztásnál továbbra is az alacsony árfekvésű sörök viszik a prímet, tavaly például összesen 150 versenymedencényi sört értékesítettek a kiskereskedelemben. A sör magyarországi kiskereskedelmi forgalma értékben változatlan maradt 2015-ről 2016-ra, mennyiségben pedig 1 százalékot csökkent. A jellemzően július-augusztusra koncentrálódó, nagy szezonalitású kategóriából értékben 133 milliárd forint fogyott tavaly. Főként a sörkülönlegességek, kézműves sörök, valamint …
A húsvéti ünnepek alkalmával évek óta fokozott ellenőrzést végez az Országos Rendőr-főkapitányság ebben az időszakban, hogy kiszűrje az ittas vagy bódult járművezetőket és kerékpárosokat. A Borsodi Sörgyár idén is részt vesz a Pest és Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-főkapitányság húsvéti ellenőrző akciójában, és a Borsodi Sörgyár egy-egy doboz alkoholmentes sört ajánl fel azoknak, akik az ellenőrzés során …
Ebben a hideg, esős időben nem kívánják annyian a jéghideg sört, de annak érdekében, hogy ne veszítsenek vonzerejéből az ital, megjelent egy új termék a piacon. Sör, de lekvár formájában. Az egyetlen hibája az ínyencségnek, hogy így elveszíti alkoholtartalmát. A sörlekvár pont úgy készül, mint a gyümölcslekvár, csak a gyümölcsöket sörrel kell helyettesíteni. Főzés során hozzáadjuk …
A válasz nagyon egyszerű, mert senki nem járt oda. A nyitástól számítva minösszesen öt hét telt el. A bevétele nem volt túl nagy, mert csak csapvízre tért be az a kevés vendég is. A bárt egy Grady Elliott nevű vállalkozó nyitotta Aucklandben, akinek a koncepciója a követlező volt: a helyi klubokból szerette volna átcsábítja …
Az alkoholmentes borról megoszlanak a vélemények: van, aki szerint olyan, mint a játékpénz, vagyis nem ér semmit, más viszont úgy gondolja, nincs is jobb egy finom alkoholmentesített szürkebarátnál.
A NoLo (No and Low Alcohol) kategória néhány év alatt a globális italpiac egyik legdinamikusabban fejlődő szegmensévé vált. Az egészségtudatos életmód, a tudatos alkoholfogyasztás és a fiatalabb generációk változó szokásai a borászatokat is új kihívások elé állítják.
Az egészségügyi érvek mellett bevallott cél az új piacok meghódítása is az alkoholmentes borokkal. Előtte azonban még rengeteg kérdés vár megválaszolásra.
Az alkoholmentes borok előretörése a fiatalabb generációk életmódjával van összefüggésben és Európa már nem sokáig diktálja itt a tempót.
Már a borászati ágazatban is érzékelteti hatását a Kaliforniában idén január 1-én életbe lépett új cannabis-törvény, amely a nem orvosi célú marihuána árusítását is legalizálta. Nem kellett sokat várni, hogy az első kaliforniai borászat, jelesül a Rebel Coast Winery megpróbáljon hasznot húzni mindebből. A napokban jelentették be a „100%-ig másnaposságmentes” borukat. Ennek különlegessége, hogy kivonják …
A jövő egyértelműen a könnyedebb boroké. A kevésbé testes, alacsonyabb alkoholtartalmú borok kétségtelenül törnek előre, miközben egy merőben más újdonságot is megalkottak; az alkoholmentes bort.
A hazai sörfogyasztásnál továbbra is az alacsony árfekvésű sörök viszik a prímet, tavaly például összesen 150 versenymedencényi sört értékesítettek a kiskereskedelemben. A sör magyarországi kiskereskedelmi forgalma értékben változatlan maradt 2015-ről 2016-ra, mennyiségben pedig 1 százalékot csökkent. A jellemzően július-augusztusra koncentrálódó, nagy szezonalitású kategóriából értékben 133 milliárd forint fogyott tavaly. Főként a sörkülönlegességek, kézműves sörök, valamint …
A húsvéti ünnepek alkalmával évek óta fokozott ellenőrzést végez az Országos Rendőr-főkapitányság ebben az időszakban, hogy kiszűrje az ittas vagy bódult járművezetőket és kerékpárosokat. A Borsodi Sörgyár idén is részt vesz a Pest és Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-főkapitányság húsvéti ellenőrző akciójában, és a Borsodi Sörgyár egy-egy doboz alkoholmentes sört ajánl fel azoknak, akik az ellenőrzés során …
Ebben a hideg, esős időben nem kívánják annyian a jéghideg sört, de annak érdekében, hogy ne veszítsenek vonzerejéből az ital, megjelent egy új termék a piacon. Sör, de lekvár formájában. Az egyetlen hibája az ínyencségnek, hogy így elveszíti alkoholtartalmát. A sörlekvár pont úgy készül, mint a gyümölcslekvár, csak a gyümölcsöket sörrel kell helyettesíteni. Főzés során hozzáadjuk …
A válasz nagyon egyszerű, mert senki nem járt oda. A nyitástól számítva minösszesen öt hét telt el. A bevétele nem volt túl nagy, mert csak csapvízre tért be az a kevés vendég is. A bárt egy Grady Elliott nevű vállalkozó nyitotta Aucklandben, akinek a koncepciója a követlező volt: a helyi klubokból szerette volna átcsábítja …
