Kerülőutak

Hogy lehet igazán megismerni egy vidéket? Alaposan be kell járni — sokszor kerülőutakon keresztül —, meg kell kóstolni a helyi levegőt, ételeket és italokat, és ami még fontosabb: meg kell hallgatni az ott élőket.
Erről szól a Kerülőutak projekt, túrasorozatunk, amelyben a bor és a gasztronómia értő rajongói kelnek útra újra és újra. Arra járnak, amerre szívesen látják őket, a szőlőtől a borospincéken át az autentikus éttermekig és hangulatos szállodákig haladnak, aztán mindent elmesélnek itt, a magazin oldalain. Legvégül feltűznek egy újabb pontot a térképükre. Tartson velük Ön is!

Barta Pince: Az Öreg Király dűlőn túli titkok

A mádi Barta Pincéről legelőször valószínűleg mindenkinek a legendás és különleges adottságú Öreg Király dűlő jut eszébe. Mostani Kerülőutas kirándulásomon a borászatnál szándékosan a többi kincset próbáltam felfedezni. Jelentem, akad belőle bőven. Itt van például a pincészet központja, vagyis a Rákóczi-Aspremont kúria. Az épületegyüttes eredetileg egyszintes gazdasági épületnek épült a 16. században. Mai formáját az …

Szepsy István: „Mostanra érett meg a helyzet”

Egy új termékkel jelentkezett novemberben a tokaji Szepsy pincészet, ami a furmint érlelhetőségével kapcsolatos immár évtizedes vitát is eldöntheti. Az új termék bevezetésének okairól, időzítéséről is beszélgettem idősebb Szepsy Istvánnal. Kerülőutak, beszámoló. Kizárólag a Winelovers Webshopban megvásárolható a Szepsy Magnum Furmint válogatás. Különlegessége, hogy mindössze 18 darab készült belőle, illetve hogy a Szepsy pincészet története …

Intim téli túra Tokajban

Pár interjúnak indult, ám részben a hó, részben pedig a borászok és borászatok rendkívüli vendégszeretete miatt különösen emlékezetesre sikerült a Kerülőutak sorozatunk legújabb része. Kerülőutak rovatunkban hagyományosan egy borvidék pincészeteit látogatjuk meg, beszélgetünk a borászokkal a pincéről, a borvidékről, miközben megkóstoljuk a kínálatot. Legutóbb tavaly augusztusban jártunk Tokajban, nem kevésbé izgalmas két napot töltöttünk ott …

A Hízelgő, a Ciróka meg a Hős

Megéri a Tokaj-Hegyaljai borvidék egyik legtávolabbi pontjáig elautózni: a Bodrogot követve egyre csak kincsekre bukkan az ember. A Megyer-hegyi tengerszem közvetlen szomszédságában fekvő Harsányi Pincészet ráadásul komoly átalakuláson megy keresztül, úgyhogy őszi Kerülőutunkon be is csengettünk.   A nyolchektáros birtok különlegessége nem csak az, hogy a Rákosi-korszak kivételével 164 éve van a család tulajdonában. A …