Kerülőutak

Hogy lehet igazán megismerni egy vidéket? Alaposan be kell járni — sokszor kerülőutakon keresztül —, meg kell kóstolni a helyi levegőt, ételeket és italokat, és ami még fontosabb: meg kell hallgatni az ott élőket.
Erről szól a Kerülőutak projekt, túrasorozatunk, amelyben a bor és a gasztronómia értő rajongói kelnek útra újra és újra. Arra járnak, amerre szívesen látják őket, a szőlőtől a borospincéken át az autentikus éttermekig és hangulatos szállodákig haladnak, aztán mindent elmesélnek itt, a magazin oldalain. Legvégül feltűznek egy újabb pontot a térképükre. Tartson velük Ön is!

Gere Andi: Villány mindig nyitva van, ide nem kell bejelentkezni

Gere Andiék amerre járnak a világban, igyekeznek minél több 100%-os franc-t kóstolni, ezért magabiztosan mondja: kevés helyen ad olyan szép bort a cabernet franc, mint Villányban. Gere Attila Pincészeténél bizakodóak az idei évjáratot illetően, és ha nem is nagy mennyiségben, de van esély a pincészet csúcsboraira. Gere Attila Pincészetét aligha kell bemutatni a borkedvelőknek, az …

Malatinszky Csaba: androgün borokat készítek

Malatinszky Csabával a birtokához közeli Tenkes Csárdában, egy hamisítatlan csülkös babgulyás felett beszélgettünk a fenntartható és környezetbarát gazdálkodásról, mielőtt présháza blues zenétől életre kelt kóstolótermében az idei szüret lehetőségeiről, csúcsborairól és az aktuálisokról is szó esett. A Kövesföld dűlő mélyén lévő érlelő pincébe lépve nem csak a Noblesse és Kúria borok tucatjaival, hanem kiemelt kedvencének titulált, saját paradicsomlevének komoly …