Kerülőutak

Hogy lehet igazán megismerni egy vidéket? Alaposan be kell járni — sokszor kerülőutakon keresztül —, meg kell kóstolni a helyi levegőt, ételeket és italokat, és ami még fontosabb: meg kell hallgatni az ott élőket.
Erről szól a Kerülőutak projekt, túrasorozatunk, amelyben a bor és a gasztronómia értő rajongói kelnek útra újra és újra. Arra járnak, amerre szívesen látják őket, a szőlőtől a borospincéken át az autentikus éttermekig és hangulatos szállodákig haladnak, aztán mindent elmesélnek itt, a magazin oldalain. Legvégül feltűznek egy újabb pontot a térképükre. Tartson velük Ön is!

Szapolyai János vadászházában kóstolhatsz tokaji fordítást

Van Tokaj városban egy családi kispince, a Hímesudvar, amely a város egy eldugottabb részén található. Mégsem olyan bonyolult odatalálni hozzájuk, hiszen például szomszédjuk, a jóval nagyobb és ismertebb Dobogó pincészet. Míg azonban utóbbi inkább csak előzetes bejelentkezés után fogad vendégeket, a Hímesudvarhoz bárki bármikor betérhet. Az év minden napján nyitva vannak, 10 és 18 óra között várják …

Legyen minden borvidéken legalább egy Varkoly Ádám!

Az Árpád-hegy Pince főborásza a tudás, a fanatizmus és a minden gátat letaroló lendület megtestesítője. 25 évesen többet tud a borvidékről, mint sok szakember valaha is tudni fog. Erős családi háttérrel és sziklaszilárd jövőképpel robog előre, hogy szülővárosát és kedvenc borvidékét felvirágoztassa.

Egy díjnyertes aszú szívszaggató története

A Sajgó Pincészet a kezdetektől a maga útját járja, és úgy tud ragaszkodni a saját és Tokaj hagyományaihoz, hogy közben az új időknek is igyekszik megfelelni. A kóstolójuk maga az időutazás. Fotó: Gellér Anna   „Testben itt vagyok” – mondja mosolyogva Sajgó Gábor, a Sajgó családi pincészet első embere. Nagy a nyüzsgés a pincészet tolcsvai …

Zsirai Pince, ahova mindig jó betérni

Ha a Tokaji borvidéken járunk, sosem mulasztjuk el, hogy beugorjunk Mádra a Zsirai pincészethez. A Zsirai testvérek, Kata és Petra ugyanis mindig szívesen látnak bennünket, a finom borok mellett pedig bőven van újdonság a pince háza táján, amiről mesélni tudnak. Mi pedig szívesen isszuk boraikat, hallgatjuk szavaikat. Az idei Kerülőutak túránk során sem hagyhattuk ki őket.  A …