Mélyebb sárga színárnyalatot ölt magára e pezsgő, amelynek illata a palackos érlelésnek köszönhetően édes tónusú, de emellett fűszeres, kenyérhéjas jegyek is felfedezhetőek benne. Kóstoláskor az apró buborékok erőteljesen lépnek fel, a savak kerek érzetűek, tartást adnak a teltebb testtel bíró tételnek, de nem lépnek az előtérbe. Ízvilága érett sárga gyümölcsösséget, fűszerességet, grépfrútos, vajas asszociációkat idéz.
R de Ruinart
