Jeles napok a szőlőművelésben – június

A néphit szerint negyven napos esőt jövendöl, ha ezen a napon is esik. Medárd frank származású püspök volt, aki segítette a szegényeket. A nap a gabonaaratás és a szüreti munka védőszentje. Magyarország egyes vidékein a szőlő – és gyümölcstermésre is következtetnek a nap időjárásából. Ha napos és meleg az idő, akkor jó termés várható. Eső esetén a gabonatermés bőséges-, viszont a bor savanyú lesz. A göcsejiek úgy vélik, ha ezen a napon esik, akkor szőlő bőven fog teremni, de a bor nem lesz jó minőségű.

Viharos időt hoz a megfigyelések szerint. Sokan emlékeznek olyan esetre is, hogy a szélvihar hordókat döntött fel és görgetett le a szőlőhegyekről. Sőt, borosszekeret is ragadott már magával a dühöngő zivatar, amely gyakori ezen a napon.

 

Úrnapja

Mozgó ünnep, időpontja a Szentháromság vasárnapját követő csütörtök. Magyarországon a hagyományok szerint e napon virágkoszorút fonnak az emberek, amit aztán a templomban megszenteltetnek. Ebből a koszorúból aztán később kihúznak három szál virágot, amiket szentelt gyertya lángjában elégetnek. A hamuját a szőlő négy sarkába elássák. Néhány vidéken az úrnapi körmenet növényeit kereszt alakba összekötve szúrták a szőlőterület négy sarkába. Ezekkel a szokásokkal védték a szőlőültetvényt, és a leendő termést is. Krónikások szerint a XVI. században a budavári úrnapi ünnepségen a főtér szökőkútjából bor folyt, s mindenki ihatott belőle kedve szerint.

A nyári napforduló napjának ünnepe. Európa-szerte lángoló tűz gyújtásával ünneplik.

Június hónapban a szőlőben fokozott figyelmet igényel a peronoszpóra illetve a lisztharmat. A megelőzésük, illetve elterjedésük csökkentése érdekében rendszeresen ellenőrizzük a szőlőt. Fürt – és lombfertőzéssel tudjuk a terjedésüket megakadályozni. Ebben a hónapban tovább folytathatjuk a zöldoltást a tőkehiányok pótlása céljából. A pincében a legfőbb teendők az üres hordók megfelelő kezelése, valamint a pince túlzott felmelegedésének megelőzése. A melegebb idő miatt számítani lehet az édes borok utóerjedésére, térfogatuk növekedésére. Melegebb pincékben előfordulhat, hogy bort kell kivenni a hordókból, nehogy túlcsorduljanak.