Hogy érzi magát a „pucér” borász?

Ahogy arról már korábban is beszámoltunk, november 7-én kiderült, ki az az 5 borász, aki esélyes, hogy az Év Borásza legyen. Az egyik legmeglepőbb név a listán minden bizonnyal Borbély Tamásé, hiszen ilyen fiatal jelölt még sosem szerepelt a listán.

Klopfer Csaba, a Dionysos Borház munkatársa, amikor meghallotta a borász nevét, elhatározta, hogy megkérdezi Borbély Tamásról, hogy érzi magát a hír hallatán.

Tamás elmondta, hogy egyáltalán nem számított a jelölésre. „Meglepett ez a jelölés. Nagyon örülök neki, de pár napig nehéz volt feldolgozni. Hogy szerepelhetek én a nagy nevek között, akik hosszú évek alatt oly sokat letettek már az asztalra?! Biztos vagyok benne, hogy ez a jelölés nem csupán nekem szól. Szól a családi pincészetünknek, szól Badacsonynak, és szól az ifjú generációnak. Megtiszteltetés számomra, főleg ha figyelembe vesszük azt is, hogy az elmúlt 21 alkalommal csak egyszer jelöltek badacsonyi borászt az Év Bortermelője címre (Szeremley Huba). Úgy gondolom, hogy még hosszú út áll előttem, de a szakmai és a vásárlók visszajelzése alapján jó irányba haladok.”

 

Többek között még arról is beszélt Borbély Tamás, hogy önmagát tartja a legesélytelenebbnek a másik négy ismertebb borász mellett. Elképesztő az a szerénység és alázat, ahogy beszélt a többi “versenytársról”, és a borkészítésről. Lehet, hogy első pillantásra úgy tűnhet, hogy ő a királyok közt a szolga, vagy koldus, vagy a legkisebb királyfi, de mint a mesében, ahol pont a szolgából (csillagszemű juhász) lesz a király, minden esély megvan rá, hogy megkapja a legelismertebb boros kitüntetést. Ha nem is idén, majd a következő években.

Mindemellett elmondta azt is, hogy természetesen készül a jövő heti borkóstolóra is, amit a Dionysosban tart.

Ha esetleg még nem jelentkeztél a jövő heti BORBÉLY Családi Pincészet borainak kóstolójára – amit Borbély Tamás, a legfiatalabb Év Bortermelője jelölt tart -, de nem szeretnéd kihagyni, akkor kattints ide!

A borsorban szerepelni fognak:

A borkóstoló belépője 3.000 Ft, de ezt a borkóstoló végén le lehet vásárolni.

A borkóstoló időpontja: 2012. 11. 21., szerda (!), 18:00

Ha szeretnéd személyesen is megismerni az eddigi legfiatalabb Év Borászát (pontosabban az egyik esélyest, aki ezt a címet megkaphatja), ha szeretnéd tőle hallani ezzel kapcsolatos élményeit, ha szeretnéd megtudni, hogyan jutott el idáig, hogyan készíti a borokat, vagy hogy egyáltalán hogy lett belőle borász, és ha szeretnéd megkóstolni borait, akkor KATTINTS IDE, és jelentkezz még ma a Borbély Borkóstolóra.