Cserepes bazsalikomokat vizsgált be a Nébih a hazai áruházakban. A növényvédelmi és élelmiszerbiztonsági előírások betartását hat fűszernövényen tesztelték a szakemberek. A hat esetből kettőnél találtak hibát, ahol a permetezési napló adatai és a labor vizsgálat eredményei nem teljesen fedték egymást. Mivel ez nem jelent élelmiszerbiztonsági kockázatot, viszont felelőtlen dokumentáció kezelésre utal, ezért eljárás indul gyártók ellen.
A vizsgálat során kedveltségi teszt is volt, amikor laikus fogyasztók tesztelték a bazsalikom illatát, külsejét, valamint a terméken feltüntetett információkat. A termékteszt tapasztalatai azt mutatják, hogy az egyre népszerűbb fűszernövényt nem csupán zöldségpalántaként és dísznövényként árusítják, hanem élelmiszerként is fellelhető a hazai boltokban.
A hatóság véleménye szerint javasolt az azonnali fogyasztásra szánt bazsalikomot élelmiszerkereskedésekben megvásárolni – írja az Élelmiszer.hu.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
