Friss interjúban kérdezi az Origo Barta Károlyt a magyarországi borászatok anyagi helyzetéről, értékteremtésről, családi borászatról és természetesen mindkét borászatáról: Nagygombosról és a Barta Pincéről is.
Barta kiemeli, hogy „lehet valamit jól csinálni, és lehet kevésbé jól. Ha körülnézünk, látunk jó néhány semmiből, szerves fejlődés révén kinőtt, komoly méretű és lassan Európában is komolynak számító családi birtokot az ország legtöbb borvidékén. Ezzel együtt természetesen ismerünk sikertelen próbálkozásokat is. Mi is próbálkozunk, és ahogy mondani szokás, küzdünk, mint kövér disznó a jégen.
A gazdasági megfontolások mellett volt egy víziónk, hogy van esélyünk létrehozni egy olyan dolgot, ami túlél minket. Jó hír, hogy a birtok árbevétele ma már lehetővé teszi az egyre erőteljesebb külföldi jelenlétet, és meg tudtuk kezdeni a Kővágó-dűlőben meglévő parlagterületeink újratelepítését is. A lányom, Anna Nagygomboson borász. Végzősként Párizsban a borászhallgatók Európa bajnokságán ő lett az Európa-bajnok.
A kutatás-fejlesztés finanszíorzásával kapcsolatban úgy gondolja, hogy a világ jobb helyein természetes, hogy az állam finanszírozza azt az adóbevételekből. Nálunk ez nem természetes, így tudományos háttérmunkában hatalmas a lemaradásunk. S végül megyjegyezte, hogy „Nem akkor vagyunk jó gazdái a sors által ránk bízott birtoknak, ha azzal tudunk dicsekedni, hogy „milliárdosból milliomosok lettünk belőle”, hanem ha körülötte olyan viszonyokat teremtünk, hogy az képes legyen saját erejéből növekedni.”
Aki szeretne személyesen is többet tudni Nagygombos üde friss rozéi és a Mátra finom savai a mádi Király dűlő nagytekintélyű furmintjairól, annak holnap este feltétlenül ott a helye a Borkollégium képzésén, melyet a Barta család mutat be.
Részletek: ITT
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
