Az ezüstkanál legendájának reméljük, már senki nem dől be, mégis túl sok urbánus legenda és a régi időkből örökölt rossz szokás él még a pezsgők fogyasztása körül.
Az ezüstkanál legendájának reméljük, már senki nem dől be, mégis túl sok urbánus legenda és a régi időkből örökölt rossz szokás él még a pezsgők fogyasztása körül.
Bilbaoban kicsit belekóstolhattam abba, hogy milyen érzés a bor- és gasztrovilág csúcsán lenni, milyen gondolatai, élményei vannak a jelenlévő nemzetközileg elismert kollégáknak…
Gombák nélkül nem lenne bor, főleg nem olyan, mint a tokaji aszú. Hiszen ezek felelnek az erjedésért és a nemes rothadásért is.
Az elmúlt évszázadokban Tállya legnagyobb presztízsű szőlőhegyének tartották a Palotát, amihez természetesen hozzájárult ódon, patinás múltja is. Érdemes megismerni.
Befogott orr, fancsali arc, könnyes szem: a pálinka fogyasztásnak nem arról kellene szólnia, hogy mielőbb túlessünk a felesen. Ehhez azonban tényleg finom párlatra van szükség. Olyat viszont nem könnyű készíteni. Most eloszlatunk néhány tévhitet.
Kóstoljanak, egyenek hozzá, szálljanak meg bármelyik pincészetnél, de ne hagyják ki Szekszárdot 2016-ban. Ott most forradalom zajlik, a lehető legpozitívabb értelemben.
A Borkollégium 2015-ben megtartott utolsó előtti mesterkurzusán, a régebben inkább gyenge minőségű Dél-Afrikai borok világába kalauzolta el az érdeklődőket. Úgy tűnik, a javulás ott is érzékelhető.
Mi volt a bajod ezzel a borral, jött a kérdés. Belekortyoltam én is, és a tartályba is szimatoltam. Lehet hogy én voltam rossz passzban? A bor kitűnő.
Matt Kramer, a boros körökben világszerte ismert szakember, a Wine Spectator megmondóembere legutóbbi publicisztikájában arra a kérdésre keresi a választ: miért a bor? És az egyik indoka egy badacsonyi pincészet Juhfarkja.
A legjobb hazai fehérborokat bemutató 2015-ös Borkiválóságok Könyve már az interneten is ingyenesen elérhető.
Az ezüstkanál legendájának reméljük, már senki nem dől be, mégis túl sok urbánus legenda és a régi időkből örökölt rossz szokás él még a pezsgők fogyasztása körül.
Bilbaoban kicsit belekóstolhattam abba, hogy milyen érzés a bor- és gasztrovilág csúcsán lenni, milyen gondolatai, élményei vannak a jelenlévő nemzetközileg elismert kollégáknak…
Gombák nélkül nem lenne bor, főleg nem olyan, mint a tokaji aszú. Hiszen ezek felelnek az erjedésért és a nemes rothadásért is.
Az elmúlt évszázadokban Tállya legnagyobb presztízsű szőlőhegyének tartották a Palotát, amihez természetesen hozzájárult ódon, patinás múltja is. Érdemes megismerni.
Befogott orr, fancsali arc, könnyes szem: a pálinka fogyasztásnak nem arról kellene szólnia, hogy mielőbb túlessünk a felesen. Ehhez azonban tényleg finom párlatra van szükség. Olyat viszont nem könnyű készíteni. Most eloszlatunk néhány tévhitet.
Kóstoljanak, egyenek hozzá, szálljanak meg bármelyik pincészetnél, de ne hagyják ki Szekszárdot 2016-ban. Ott most forradalom zajlik, a lehető legpozitívabb értelemben.
A Borkollégium 2015-ben megtartott utolsó előtti mesterkurzusán, a régebben inkább gyenge minőségű Dél-Afrikai borok világába kalauzolta el az érdeklődőket. Úgy tűnik, a javulás ott is érzékelhető.
Mi volt a bajod ezzel a borral, jött a kérdés. Belekortyoltam én is, és a tartályba is szimatoltam. Lehet hogy én voltam rossz passzban? A bor kitűnő.
Matt Kramer, a boros körökben világszerte ismert szakember, a Wine Spectator megmondóembere legutóbbi publicisztikájában arra a kérdésre keresi a választ: miért a bor? És az egyik indoka egy badacsonyi pincészet Juhfarkja.
A legjobb hazai fehérborokat bemutató 2015-ös Borkiválóságok Könyve már az interneten is ingyenesen elérhető.
