Címlapfotó: 5starcookies.com
Eszközigény
- habverő
- keverőtál
- közepes méretű tál
- 5 sütőforma
Fotó: buy1234.com
Hozzávalók
- 1 csésze főzőtejszín
- 1 dl testesebb vörösbor (pl. cabernet sauvignon)
- 100g étcsokoládé
- 1/4 bögre Nutella
- 3 tojássárgája
- 1,5 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra
- Aprítsd fel az étcsokoládét
- Öntsd a közepes méretű tálba a főzőtejszínt és a vörösbort
- Hevítsd őket forráspont közelébe, majd add hozzájuk a felaprított étcsokoládét
- Addig kavard, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad és el nem keveredik
- Add hozzá a Nutellát és a habverővel mixeld össze az egészet, majd tedd félre
- A keverőtálban verd fel a 3 tojássárgáját a hozzáadott cukorral (mintegy 3 percig)
- A habverővel történő keverés mellett lassan adagold hozzá az előbb elkészített csokoládés masszát a tojásokhoz
- A végén add hozzá a vaníliakivonatot is és az egészet még egyszer keverd el simára
- A kapott masszát egyenlően oszd el az 5 sütőformába
- Helyezd az öt formát egy vízzel feltöltött mély serpenyőbe, a víz a formák feléig érjen
- Süsd 30 percig 180 fokon
- Hagyd kihülni és kend a tetejére a bevonót (főzőtejszínt 3 percig habverővel magas fokozaton keverd fel majd adj hozzá Nutellát) és kész is vagy
Jó étvágyat!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
