A pohárba szagolva érezzük, hogy a bor eredendő gyümölcsössége mára szépen összecsiszolódott a tölgyfahordós érlelés jegyeivel, így egy kerek, érett illatkép fogadja a kóstolót; a meggyet és a szilvát szerecsendió, bors és csokoládé kíséri. A kortyban a fűszeres ízek mellett a struktúra kelt erős hatást, ezen belül a tanninérzet vonja a legtöbb figyelmet magára. Készítsünk hozzá marhaszegyből lassan főtt zöldfűszeres ragut gombócokkal!
Vylyan Ördög
