Kezdetben az illatban a csokoládés, füstös, pörkölt jegyek olívabogyóval és zöld fűszerekkel keverednek. Később, ahogy levegőt kap a bor, gyümölcsösség bukkan elő. Az édességérzetet létrehozó alkohol a közepes testű kortyot érett tónusúvá teszi, mellette a hordós érlelésre emlékeztető jegyek közül a vanília emelkedik ki. A savtartalom életteli, a tanninok jelenléte visszafogottabb. A lecsengésben teret nyernek a meggyes, ribizlis ízek. Grillkolbászokat kínálnánk hozzá piros bogyós gyümölcsökkel készült chutney-val.
Villányi Cabernet Sauvignon
