Hosszú életének végéhez közeledik ez a bor, ugyanakkor kóstolásakor ma még elmondható, hogy méltóságteljesen öregszik. Tiszta illatában elsősorban birset és almát fedezünk fel, ezek mellett ugyanakkor ott van az ánizs is. A közepes súlyú korty aromatikailag visszafogottabb, de szerkezetében még összetartanak az elemei. Az alkoholérzet a hosszú palackos érlelés során kialakuló, érett, enyhén édes tónusú ízvilággal együtt melegséget hoz létre a kortyban; a savak lekerekedtek, a tannin még jelen van a kompozícióban.
Villányi Cabernet Franc
