A bor illata kezdetben virágos, körtés, almás asszociációkat csalogat elő belőlünk, majd ahogy több levegőt kap, ez az édes karakter elillan, és ásványosság veszi át a helyét. Míg az illat visszafogottan lépett fel, kóstoláskor átható mineralitás mossa végig a nyelvet. Ez a közepes súlycsoportba tartozó korty meghatározó eleme, minden más ennek van alárendelve. A kompozíció precizitását mutatja, hogy semmi sem lóg ki a háttérből. Az erő visszafogott az elegancia megvalósulása érdekében.
Veres Furmint
