E bor esetében egy lágyabb, simulékonyabb muskotályillattal találkozunk, köszönhetően annak, hogy a rózsás, ibolyás, orgonás jegyekhez – amelyek egyébként a szárazpróbánál érik el csúcspontjukat – egy körtés, fehér húsú őszibarackos, mandulás világ csatlakozik. A lendületes savak, a citromos, zöld fűszeres aromák fiatalosabbá, ropogósabbá teszik a kortyot, mint ahogy azt az illat alapján gondoltuk volna. Forró zöldségkrémleveshez vagy hideg húspástétomhoz kínálnánk.
Tokaji Sárgamuskotály
