Tokaji Hárslevelű Barakonyi dűlő

Tokaji Hárslevelű Barakonyi dűlő

Rögtön jó fellépésű az illat, amelyet a palackérettség magas koncentrációja miatt nem is olyan könnyű szétanalizálni. Idővel azonban sorolni kezdjük az almás, gyógyfüves, füstös, tökmagolajos jegyeket. A korty az illat abszolút lenyomata, a bor szerkezete integrálódik ebbe a világba: a sűrű test, a még mindig élettelinek ható savkészlet, a viszonylag magas alkoholtartalom mind beáll az ízek mögé, biztos bázisként funkcionálva. Erőteljes, hosszú lecsengéssel búcsúzik. Aszalt sárgabarackkal gazdagított, tésztakéregben sütött pástétomot kínálnánk hozzá.