Nehéz egyből szétszálazni, hogy mely ízjegyekért felelős a hozzáadott kén, és mi a borban tettenérhető ásványosság – mindkettőből akad bőven ugyanis. Mézes-citromos hársfatea, egyszerű ornamentika jellemzi a bort, és kis petrolos, leveles-avaros, szárított virágos illatcsoport is megjelenik a gyors érés első jeleként.

