A határozott fellépésű, főként almás, diós karakter által meghatározott illat édes asszociációval bíró fűszerességgel és mézzel egészül ki. Kóstoláskor érezzük, telt testtel, közepesnél magasabb alkoholtartalommal párosulva tér vissza az illat aromatikája; a kompozíció ugyanakkor mégsem válik súlyossá, hála az ezek mellett fellépő eleven savgerincnek és az ízlelhető ásványosságnak.
Tokaji Furmint Kőleves Kakasok
