Határozott körtés, birses, naspolyás, boldog fellépés az első pillanattól. Az érett tónusú aromák gazdagsága – amelyre először leszünk figyelmesek – az illathoz hasonlóan visszatér a kortyban is, bár itt inkább a mazsolás, ananászos, diós jegyek dominálnak. Az ízeket követően a maradék cukortartalommal szembesülünk, amelynek a savak bár teret adnak, mégsem engedik őket primadonna szerepkörbe. Pörköljünk meg hozzá egy kis tálka creme brulee-t, amelyet aszalt gyümölcsökkel tálalhatunk, vagy maradjunk a klasszikus almás piténél!
Tokaji Furmint
