Összetett és izgalmas illat, benne a sárgadinnye, kajszi és méz mellett botritisz, ásványok és gyógynövények vannak jelen; bár már most is kifejező, az az érzésünk, hogy még nem mutatja igazi erejét; az illat rétegei egyelőre sziromként sűrűsödnek össze, idővel azonban kibomlanak majd. A kortyban a jelentős maradék cukor és a dús gyümölcsös ízek vastag textúrát hoznak létre, amelyet savak és citrusos, karamelles asszociációk fűszereznek. Minden elemében óriási koncentráció. Lecsengése nem akarja elhagyni a szájat.
Tokaji Aszú
