Életerő árad belőle. A bor illatában fűszeresség, aszalt sárga húsú gyümölcsök, enyhén pörkölt olajos magvak és méhpempő jelenik meg. Kóstolva érezzük a bor vastagságát, azonban a testet, az érett gyümölcsaromákat és a maradék cukrot átütik a vibráló savak. A citrusos jegyek és a mineralitás tovább fokozza a frissesség érzetét, amely ilyen magas cukortartalom mellett valószínűleg Tokajon kívül nem sok helyen jöhet létre. Egy ilyen komplex bor mellett étel szempontjából törekedjünk az egyszerűségre, és vegyük körbe nemes kékpenészes sajttal, valamint aszalt gyümölcsökkel!
Tokaji 6 puttonyos Aszú
