A bor némi szellőztetést kíván, illatában ezután lekvárosság, meggy,vanília, kakaó, trüffel, füstösség tűnik fel. A korty hosszú, magas sav- és magas alkoholtartalommal, szikár tanninokkal. Rendkívül magas alkoholjához elegendő test párosul. Intenzív füstösség társul jól érett, lekváros gyümölcsökhöz, pici mentolossággal, negro stílussal – összhangban az illattal. Nagy, erős, tartalmas bor, ilyen módon harmonikus. Ételt kíván maga mellett.
Tivald Cabernet Sauvignon
