Syrah

A bornak szüksége van egy kevés szellőztetésre ahhoz, hogy megmutassa kökényes, csipkebogyós, avaros illatjegyeit. Ahogy belekortyolunk, első benyomásként azt fogalmazzuk meg, hogy tartalmas és harmonikus. A savak és érett tanninok szikár érzetét érdekes módon fokozza az alkohol, a töménység mellett megjelenő test arányaiban könnyednek hat, az egész mégis összeáll. Az ízvilágban a korábban említett gyümölcsökhöz gyógyfüvek keverednek. Szárazpróbája szilvára emlékeztet.