Fűszeres jegyek töltik meg a kelyhet, amelyhez hűvös érzetű szeder, áfonya, fekete ribizli csatlakozik. A savgerinc végig ível a kortyon, az ehhez társuló karakán tanninnal és a hordós aromákkal együtt leginkább ők határozzák meg az összképet. A szerkezeti elemek mögött feltűnnek azért a korábban említett gyümölcsaromák és a kakaó. A test közepes. A fajtától nem megszokott ez a szikár stílus, így leginkább étkezéshez ajánlanánk a bort, például grillezett marha- vagy sertéshúshoz.
Soproni Merlot
