A bor barna színárnyalata a hosszú palackban töltött időre utal. Az illat is ennek megfelelő érettséget mutat, propoliszos asszociációk vonják be az aszalt meggyet és cseresznyét, de feltűnik még föld és ánizs is. Külön erénye, hogy a bornak még ilyen korban sincs szüksége hosszú levegőztetésre, határozottan tárja a kóstoló elé illatvilágát már az első szippantáskor. Az ízvilág tisztán leköveti az illatot, az aromatika zamatos, a korty még mindig tele van gyümölcsökkel. A savak beépültek a kompozícióba, a test jelentős, az alkohol a lecsengést átmelegíti. A fűszeres, ásványos vonal erősíti a tanninérzetet.
Soproni Kékfrankos Spern Steiner
