A bor illata először bőrt, majd meggyet, meggymagot, babért, paprikát idéz. Kóstoláskor karcsú testet, erőteljes savgerincet, közepes mennyiségű tannint érzünk. Az ízvilágot inkább a borsos, szegfűszeges, pikáns ízek határozzák meg, mint a háttérben feltűnő cseresznye. Az alkohol a koncepcióba illeszkedőnek, vörösbor-kategóriában alacsonynak számít. Kolbászt vagy tarját grilleznénk hozzá, és a burgonya mellett paradicsomszósszal tálalnánk.
Soproni Kékfrankos
