A bor illatában a menta-babér-ánizs hangsúlyos fűszeresség egy cseresznyés, meggyes gyümölcstónussal és földességgel keveredik. A kortyot az illatnak megfelelő aromák mellett az élénk savak vezetik, egy szikárabb kompozíciót hozva létre. A bor még mindig friss hatású, könnyed és jól illeszthető kolbászra, paprikára épülő hagyományos fogásokhoz vagy ropogós malac sülthöz.
Már kóstoltuk 2010.04.13-án:
A bor illatát a primer, gyümölcsaromák határozzák meg, hiszen málnát, cseresznyét, csipkebogyót fedezünk fel benne, ezeket egészíti ki egy csöpp vanília és néhány szál ibolya. Kóstoláskor egy könnyed, friss savakkal, visszafogott tanninérzettel bíró, ropogós vörösbort kapunk. Az ízben a hűvösebb hangulatú ribizli és meggy, valamint a fűszeresség kap vezető szerepet. Készítsünk hozzá egy finom nyári lecsót, amelyet ízlés szerint különféle zöldségekkel vagy kolbásszal gazdagíthatunk.