A gyümölcsök és a fűszerek játékából talán a meggy és a bors érződik a legerősebben. Csak párszor kell azonban megforgatnunk a poharat, és máris egy földes, avaros, minerális világ bontakozik ki előttünk. A gazdag gyümölcsös ízeket és az ásványos vonalat vibrálóan élénkké teszik a bor savai. A legizgalmasabb élményt az utóíz adja. Még bőven van ideje. Tálaljunk hozzá borjúgerincet ceruzababbal és burgonyafánkkal!

