Somlói Juhfark

Élénk aranyszín. Tiszta, érett borillat mézzel, dióval, mineralitással, citrusokkal. Kóstoláskor érezzük, ahogy az ásványos jegyek határozott savgerinccel társulnak, letagadhatatlanul somlaivá téve a bort. Egy friss sajtból, tojásból készített francia lepényt: quichet adnánk hozzá, tetszés szerinti ízesítéssel, például póréhagymás vagy szalonnás, de egy sült csirkével sem alkotna rossz párost.