A bor illata túlérett, de nem buja, gyümölcsöktől, méhviasztól, vajtól és herbális jegyektől gazdag, a fel-felbukkanó mineralitás miatt igazán bele lehet bonyolódni. Kóstoláskor is a koncentrált alapanyagot érezzük, amelyben az illathoz képest nagyobb hangsúlyt kapnak a hordós aromák, például pirított, olajos magvakkal bővül a kép. Egyensúlyban lévő, lekerekedett savérzettel, kevés kesernyésséggel, hosszú lecsengéssel. Kínáljuk káposztás harcsához vagy libanoni galambpástétomhoz, de komoly férfias beszélgetésekhez is jó társaság.
Siklósi Hárslevelű
